怎么做三鲜饺子馅(三鲜饺子馅做法)

1、先把面团揉好放在一边。加入500g高筋粉或饺子粉，加入250g温水，搅拌揉至光滑，盖上盖子备用，利用休息时间做馅。

2、首先，加入250g猪肉馅，加料酒1汤匙，生抽3汤匙，蚝油2汤匙，葱姜末，盐4g，香油1汤匙搅拌均匀。由于肉馅比较薄，可以再浇一次。加入30g植物油，增加饺子的口感。将浸泡过的干香菇切碎。

3、 将四个鸡蛋放入煎锅中，继续搅拌。鸡蛋一凝固就会从锅里拿出来。韭菜少放，一小把1两左右就够了，切块。

4、把起泡的木耳切碎。首先，虾的颜色比较深，因为是买来的新鲜海虾去皮的虾。 200克虾仁切段，加少许料酒去腥味。每个饺子里都有一两个，咬一口看看虾段，满满的幸福感，味道更好。将几种材料放在一起搅拌均匀，饺子馅就做好了。