茶叶蛋怎么做才入味又好吃(煮熟的鸡蛋还能做茶叶蛋吗)

茶叶蛋非常适合做早餐。它们美味又营养。但有时煮茶鸡蛋煮久了，如果剥皮后里面像煮鸡蛋一样白，说明茶叶鸡蛋煮得不好。我们做饭的时候，记得把蛋壳敲开，这样更好吃。

一、茶叶蛋怎么好吃？

① 将鸡蛋放入锅中，用冷水煮十分钟（注意用力过猛，可能导致鸡蛋还没成型就裂开）

②取出鸡蛋，敲掉蛋壳上的裂痕（可以用勺子或稍凉，以免烫手，注意）

③换锅里的水，加入茶叶（茶包也可以）、香料、盐、酱油，煮沸，加入鸡蛋，煮五到八分钟，熄火，浸泡几个小时，然后然后吃。

二、茶叶蛋要多久才能入味？

如果你喜欢清淡的咸味，加入茶料，煮20分钟。如果你喜欢更浓郁的味道，可以煮一个小时，直到剩下一些汤汁，这样味道会更浓。也可以将鸡蛋煮熟，取出，剥皮，放入剩余的汤中，待汤凉后再放入冰箱，第二天味道更佳。每个人的口味都不一样。如果您想品尝，至少需要 20 分钟的烹饪时间。没有限制，但不超过两个小时。这会破坏鸡蛋的原有风味。

3.水煮蛋可以做成茶叶蛋吗？

茶叶蛋可以做，只要煮熟的鸡蛋不烂。然而，用生鸡蛋制成的茶叶蛋很好吃，因为鸡蛋是煮熟的，很难吸收足够的香料。我们在用茶叶等香料做茶叶蛋的时候，喜欢把茶叶等香料煮到烂掉，觉得味道更好。其实这是不对的。鸡蛋没裂开，调料没进去，这样出来的鸡蛋也不好吃。将煮好的蛋壳打碎，用茶叶等一些调味料腌制一下，这样我们做出来的茶叶蛋会更香。