关于白茶简介(白茶是什么茶类)

1、白茶是一种微发酵茶，是中国茶中的珍品。因成品茶多为芽头，覆白毫，似银白雪而得名。中国六大茶类之一。

2、白茶经干燥或煨制加工而成，无需固定或扭曲。其形完整、体饱满、清香、汤色黄绿色清、味清淡。甘品质特征。

3、白茶主要产区在福建福鼎、郑和、柘荣、武汉新洲老街、交城天山、松溪、简阳、云南景谷等。基本工艺包括萎凋、烘烤（或在阴凉处晾干）、采摘和重新烧制。云南白茶工艺以晒干为主，晒干茶的优点是味道保持茶的原香。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

4、白茶因茶树品种和原料要求不同，分为白毫银针、白芍药、寿眉、公眉四种。