春笋保存方法(春笋怎么处理保存)

1、将整个冬笋放入保鲜袋，扎紧袋口。这种方法可以保存一个月以上。

2、找一个盒子，在盒子底部放上2-3寸微湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上放上。最后用黄沙掩埋，将盒子置于阴凉通风处。适合把很多冬笋放在一起。

3、冬笋去壳，洗净，切成两半，用沸水煮至5成熟，取出放入竹篓中晾干，即可可以当笋干吃。

4、冬笋用盐水浸泡，存放两个月左右。值得注意的是，吃的时候一定要洗干净，用盐泡一下

5、另外，你可以在竹笋上抹点盐，放冰箱冷藏。

6、把刚挖出来的新鲜冬笋放进去，把壳埋在火里炖（炖到没有硬的感觉）。煨好后捞出，将煨好的冬笋放在阴凉潮湿的地方沥干。食用时，去壳，切成薄片，用清水洗净，去除苦味。此方法可保存 35-45 天。