荷兰乳牛学生配方奶粉怎么样，教你如何挑选奶粉看配料表

配方奶粉不仅是宝宝的口粮，也是老年人补充营养的“黄金食品”。那么，中老年人该如何选择配方奶粉呢？高蛋白低脂是不是好奶粉？

2019年6月，消费者频道收集了9款流行的中老年配方奶粉，送至权威的第三方检测机构进行检测。

蛋白质：牛奶蛋白质是优质蛋白质，总含量越高越好；

酪蛋白：一种中老年人难以消化的乳蛋白，含量越低越好；

脂肪：乳脂本身含有较多的饱和脂肪酸，对心脑血管不利。含量越低越好；

不饱和脂肪酸：一种“好”的脂肪酸。添加植物油可以调整牛奶的脂肪酸结构。含量越高越好。

1、不仅蛋白质高，酪蛋白少，保证蛋白质容易消化；

2、低脂的同时，不饱和脂肪酸的含量也要高，而不是简单的“低脂”。

1、安易蛋白质含量高，酪蛋白比例低，更易消化；完大山不仅蛋白质含量最低，而且几乎全是酪蛋白，消化能力差。

2、鲜脂肪和不饱和脂肪酸含量最高；安怡脂肪最少，但不饱和脂肪酸也微量；伊利脂肪和不饱和脂肪酸含量适中。

中老年人容易出现肌肉萎缩、瘦体组织减少等症状。为了延缓肌肉衰退，需要摄入更多的优质蛋白质，如牛奶蛋白。

一般来说，50岁以上的中老年人应该保证每天摄入65g左右的蛋白质。仅从这个角度来看，蛋白质含量越高，牛奶的营养（品质）就越好。

但是，中老年人是一个特殊的群体。判断奶粉的营养价值，除了蛋白质含量外，还要看蛋白质的组成。

牛奶蛋白主要有酪蛋白和乳清蛋白两大类，其中酪蛋白不易被人体消化，特别是对于胃肠消化功能开始下降的中老年人，乳清蛋白更容易被人体消化。摘要。

但是，酪蛋白约占牛奶本身蛋白质的 80%，约为乳清蛋白的 4 倍。因此，中老年人配方奶粉设计的原则之一是减少酪蛋白，增加乳清蛋白，以提高消化性能，避免浪费未消化的蛋白质。

因此，中老年配方奶粉的选择不仅要高蛋白，还要低酪蛋白。

检测结果显示，在蛋白质含量方面，荷兰奶牛和雀巢的含量最高，达到22g/100g，其次是安易、伊利、蒙牛和飞鹤，分别为21.@ >3、19.5、19.4、19g/100g.

万达山最低，只有16.8g/100g，仅比国标规定的最低蛋白质含量（16.5g）高出0.3g/100g /100 克）。

在酪蛋白方面，安亿、蒙牛和荷兰奶牛分别是4.7、8.1、9.3g/100g，蛋白质比例为22.1%、41.@>8%、42.3%；

完大山酪蛋白含量最高，达到16.5g/100g，占其蛋白质含量的98%以上（16.8/100g），也就是说几乎所有难以消化的蛋白质。

安易整体来说蛋白质含量高，酪蛋白比例低，更容易消化；完大山不仅蛋白质含量最低，而且几乎全是酪蛋白，消化能力差。

中老年人脂肪摄入过多，容易导致血脂升高，导致冠状动脉粥样硬化。因此，选择中老年配方奶粉的另一个原则是低脂。

50岁以上中老年人每日脂肪摄入量的可接受范围为总能量的20%~30%。按能量计算，中老年人每天摄入44~67g脂肪是可以接受的。

但是，低脂就够了吗？显然不是，因为脂肪也有“好坏”之分。

饱和脂肪酸摄入过多是导致坏胆固醇升高的主要原因，而不饱和脂肪酸可以减缓冠心病、动脉硬化等疾病的发生。乳脂中的饱和脂肪酸含量很高。

因此，很多中老年配方奶粉添加植物油来调整这两种脂肪酸的比例，以保证低脂肪和较高的不饱和脂肪酸含量。

测试结果发现，在脂肪方面，安怡只有2.8g/100g，是唯一的低脂奶粉（脂肪≤3g/100g）。

其余8款配方奶粉的脂肪含量在5.9~24.1g/100g之间，其中雀巢为5.9g/100g，为2< @4.1g/100g，每杯（25g，以下按此计算）可以吃掉6g脂肪，大约是每天摄入量的10%。

不饱和脂肪酸，结果正好相反。安怡只有0.5g/100g，一杯只能消耗0.1g左右的不饱和脂肪酸；亮度高达7.7g/100g，一杯可消耗约2g不饱和脂肪酸脂肪酸，是安怡的20倍。

荷兰奶牛飞鹤和伊利三类奶牛的不饱和脂肪酸也比较高，达到6.7、5.9、4.分别为1g/100g。

整体来说，光明和安亿是两个“极端”，伊利脂肪和不饱和脂肪酸的含量都比较适中。

大家不要着急，周三有9份配方奶粉评测报告，大家一定要继续关注我们哦~

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