大闸蟹没熟透是什么样子(螃蟹怎么吃比较好)

众所周知，大闸蟹是每年秋季流行的美食。它们的食用方式多种多样，营养价值很高。适量饮食对身体有好处，很多人喜欢吃大闸蟹。吃大闸蟹是特别的。你不能生吃它们。一定要吃煮熟的大闸蟹。那么未煮熟的大闸蟹长什么样子呢？一起来看看吧！

未煮熟的大闸蟹长什么样子，是什么颜色的？

可以从以下几个方面来判断螃蟹是否煮熟：

1.外壳是蓝灰色的。

新鲜螃蟹的壳通常是蓝灰色的。如果螃蟹煮熟了，壳会是红色的。如果颜色是蓝灰色的，说明螃蟹没有完全煮熟；如果是棕红色，说明螃蟹煮得太久了。

2.蟹子没有凝固。

鲜蟹彻底煮熟后，打开蟹壳，你会看到蟹子已经凝固，没有变薄。大闸蟹的蟹籽如果没有凝固，很可能是没煮熟，不建议食用。

螃蟹没煮熟怎么办？

食用未煮熟的螃蟹后可能会出现消化不良和腹泻。他们不太可能被寄生虫感染，但他们可能根本没有任何症状。

因此，食用未成熟的螃蟹后，可以采取以下措施：

1.喝姜罗勒汤。

生吃螃蟹后，可以喝点热水或羊肉汤、姜汤、紫苏汤等，这些食物可以散寒、暖胃、促进消化，预防或缓解消化不良和腹泻。

2.腹热

如果之后有轻微的腹痛或腹泻，可以躺下休息，然后在腹部加一个热水袋来缓解绞痛。在此期间，多喝温水，补充因腹泻而流失的水分。

3.严重情况就医。

如果出现严重腹泻或腹痛且没有停止的迹象，建议立即就医，以防止脱水。

螃蟹怎么吃？

1.蒸蟹最好吃姜醋酱或花雕，这样蟹肉不会太凉，不会对身体造成伤害。

2.清蒸螃蟹最适合午餐。中午时分又冷又湿。吃了的话，不容易在体内积聚太多的寒气。

3.清蒸蟹要先吃蟹爪和蟹腿，再开蟹，吃蟹肉，最后吃蟹子。因为蟹黄味道比较重，先吃会影响蟹肉本身的甜度。