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炒熟的空心菜是否可以放冰箱

2022-08-13 大全 133 作者：考证青年

0813

1、蔬菜不能隔夜吃。

2、当天的蔬菜最好当天吃，第二天不要吃。

3、没有“色相”也没关系，这些隔夜绿叶蔬菜不仅营养丰富，还会产生致病的亚硝酸盐。

4、虽然冰箱里的亚硝酸盐含量会降低，但随着时间的推移亚硝酸盐的含量还是会增加。不同蔬菜在相同贮藏条件下，茎叶类蔬菜产生亚硝酸盐最多，瓜类蔬菜略低，根茎类蔬菜和花椰菜居中。所以，家里买蔬菜贮藏，要先吃茎叶，比如菠菜、卷心菜等。

tags: 蔬菜 冰箱 空心菜
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