黄刺鱼怎么处理(黄刺鱼怎么吃)

很多人喜欢吃鱼却不敢杀鱼，尤其是像黄刺这样的鱼骨。那么，如何杀死黄棘鱼呢？黄刺呢？

如何杀死黄刺？

一般去菜市场买鱼，你可以让鱼贩帮你杀掉。回去的时候可以直接洗，做汤。杀死黄刺时，要特别注意刺上的刺。

当然，如果你不能杀人，你可以学习如何去做。毕竟，凡事都有第一次，没有人是与生俱来的。

与普通鱼不同，活的黄色棘鱼不需要开膛。可以用手撕嘴，如果不容易撕，可以用刀或剪刀。

撕嘴时，左手捏住鱼刺两侧，肚皮朝上，用右手拇指和食指切开鱼鳃关节，用力往鱼尾方向拉的鱼。然后，鱼去内脏，去鳃，去肠，快速清理黄尾鱼。

黄刺鱼怎么处理？

黄鱼背鳍和腹鳍上的刺有毒，一旦被刺伤，会刺激皮肤并引起剧痛。清洗鱼的时候，可以用剪刀剪掉。如果鱼还活着，您可以在杀死它之前用手套将其击晕或用毛巾包裹它。当然，如果够狠的话，你可以用刀背把它打晕。

黄尾怎么吃？

1.有些人不习惯鱼腥味，可以先炒一下。用姜皮擦干锅，加热，沥干油，用油炸鱼。在这里，你需要控制干鱼，以免油溅到你的脸上，炸鱼的时候不会烫伤你。

2.炸完再翻过来炸一遍。切记不要过热，以免切得太脆。相反，它会在做汤时把鱼弄碎。

3.鱼炸好后，放入开水的锅中。水要没过鱼，然后大火炖5-10分钟，小火炖半小时左右，这样鱼吃起来更新鲜。

4.鱼快熟的时候，在水里加些葱、姜等。其他调味品可以在烹调后根据自己的口味和喜好调味。