核桃营养价值(胆固醇高一天吃多少核桃合适)

我们都知道核桃有健脑补脑的功效，但是高胆固醇的人可以吃核桃吗？核桃的营养价值

1.核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃油中含有不饱和脂肪酸，可预防动脉硬化。

2.核桃仁含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素。在人体衰老过程中，锌、锰的含量不断降低，而铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管系统的作用。

3.核桃仁止咳平喘的效果也很明显。对冬季慢性支气管炎和哮喘患者有很好的疗效。

我可以吃高胆固醇的核桃吗？

核桃可以吃高胆固醇。

核桃含有多种不饱和和单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇含量，所以胆固醇高的人可以吃核桃。

高胆固醇一天吃多少核桃？

虽然核桃仁中所含的脂肪是不饱和脂肪酸，有利于胆固醇的去除，但脂肪本身热量很高。如果吃得太多，不能充分利用，就会被身体以胆固醇的形式储存起来，结果适得其反。一般来说，每天核桃仁的摄入量应该在20-40g左右，相当于4-5个核桃左右。同时，应适当减少其他脂肪的摄入，避免热量摄入过多。

哪些高脂肪食物不宜吃？

1.限制高脂肪食物：严格选择胆固醇含量低的食物，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，特别是多吃富含纤维素的蔬菜可以减少胆固醇在肠道中的吸收。

2.改变烹调方法：尽量少油、少蒸、煮、凉。少吃油炸食品。

3.限制甜食：糖可以在肝脏中转化为内源性甘油三酯，增加血浆甘油三酯浓度，因此应限制甜食。

我们都知道核桃有健脑补脑的功效，但是高胆固醇的人可以吃核桃吗？核桃的其他功能

核桃含有大量优质脂肪和蛋白质，化学结构非常特殊，具有滋补强脑的功效。核桃中所含的蛋白质中含有赖氨酸，对人体极为重要，而核桃中所含的脂肪中含有丰富的磷脂，对脑神经的更新极为有益，所以会头晕。有失眠、健忘、心悸、食欲不振、腰酸腿软、四肢无力等症状的神经科患者，以及年老体弱者。