吃山药的好处有哪些，山药有哪些禁忌你知道吗

山药是一种可食用的蔬菜，对任何人都有好处。我们常吃的山药是秋天的食物。它营养丰富，可以多种方式食用。其中，大家都喜欢用它来做汤喝。吃山药有很多好处。那么吃山药有什么好处呢？哪些人不适合吃山药？

吃山药的好处

1、美丽与美丽

山药含有丰富的纤维素和营养成分。多吃山药可以美容养颜。

2、长寿

山药含有丰富的粘蛋白、维生素和微量元素。多吃山药能有效减少血管壁血脂沉积，预防血管疾病，延年益寿。

3、抗肝昏迷

吃山药还有一定的镇静作用。如果心情烦躁、想太多、失眠等，吃点山药可以缓解。近年来研究发现，山药具有抗肝昏迷的作用。

谁不适合吃山药

1、前列腺癌和乳腺癌患者

山药中所含的薯蓣皂苷元成分可以合成体内的激素，如睾酮和雌激素。因此，山药不适合男性前列腺癌和女性乳腺癌。

2、喜欢吃火锅的人

山药本身就是一种滋补品。吃火锅的时候，加入辛辣成分的作用，让山药有一定的热度，容易上火。所以，吃火锅的时候，最好少吃山药。

吃山药的注意事项

1、对山药过敏的人不宜吃山药，因为山药也可能是食物过敏的过敏原，所以如果对山药过敏，吃山药可能会导致皮肤发红、经常腹泻、消化不良、头痛、咽痛、哮喘等过敏症状，所以这类人也要避免吃山药。

2、山药不能与碱性药物一起服用。由于山药中含有淀粉酶，如果山药与碱性药物一起食用，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，失去山药的营养价值。

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