青绿饲料和青贮饲料养殖哪个好
(一)水分含量高 陆生植物的水分含量约为 60%～90%，而水生植物可高达 90%～95%。
因此其鲜草含的干物质少，能值较低。
陆生植物每千克鲜重的消化能在 1.20～2.50mJ 之间。
如以干物质为基础计算，由于粗纤维含量较高(15%～30%)，其能量营养价值也较能量饲料为低，其消化能值为 8.37～12.55mJ/kg。
尽管如此，优质青绿饲料干物质的能量营养价值仍可与某些能量饲料相媲美，如燕麦籽实干物质所含消化能为 12.55mJ/kg，而麦麸为 10.88mJ/kg。
(二)蛋白质含量较高，品质较优 一般禾本科牧草和叶菜类饲料的粗蛋白质含量在 1.5%～3.0%之间，豆科牧草在 3.2%～4.4%之间。
若按干物质计算，前者粗蛋白质含量达 13%～15%，后者可高达1 8%～24%。
后者可满足动物在任何生理状态下对蛋白质的营养需要。
不仅如此，由于青绿饲料是植物体的营养器官，含有各种必需氨基酸，尤其以赖氨酸、色氨酸含量较高，故蛋白质生物学价值较高，一般可达 70%以上。
(三)粗纤维含量较低 幼嫩的青绿饲料含粗纤维较少，木质素低、无氮浸出物较高。
若以干物质为基础，则其中粗纤维为 15%-30%，无氮浸出物在 40%～50%。
粗纤维的含量随着植物生长期的延长而增加，木质素的含量也显著增加。
一般来说，植物开花或抽穗之前，粗纤维含量较低。
(四)钙磷比例适宜
钙为 0.25%～0.5%，磷为 0.20%～0.35%，比例较为适宜，特别是豆科牧草钙的含量较高，因此依靠青绿饲料为主食的动物不易缺钙。
此外，青绿饲料尚含有丰富的铁、锰、锌、铜等微量矿物元素。
但牧草中钠和氯一般含量不足，所以放牧家畜需要补给食盐。
(五)维生素含量丰富 青绿饲料是供应家畜维生素营养的良好来源。
特别是胡萝卜素含量较高，
每千克饲料含 50～80mg 之多。
在正常采食情况下，放牧家畜所摄入的胡萝卜素要超过其本身需要量的100 倍。
此外，青绿饲料中维生素 b 族、维生素 e、维生素 c 和维生素 K 的含量也较丰富，如青苜蓿中含硫胺素为 1.5mg/kg、核黄素 4.6mg/kg、烟酸 18mg/kg。
但缺乏维生素 d，维生素 b6(吡哆醇)的含量也很低。
另外，青绿饲料幼嫩、柔软和多汁，适口性好，还含有各种酶、激素和有机酸，易于消化。
料中有机物质的消化率：反刍动物为 75%～85%，马为 50%～6o%，猪为 40%～50%。
综上所述，从动物营养的角度来说，青绿饲料是一种营养相对平衡的饲料，但因其水分含量高，干物质中消化能较低，从而限制了其潜在的营养优势。
尽管如此，优质的青绿饲料仍可与一些中等的能量饲料相比拟。
因此在动物饲料方面，青绿饲料与由它调制的干草可以长期单独组成草食动物饲粮，并且还可以提供一定的产品。
青贮饲料制作比较复杂，先讲优点
1.青贮饲料能够保存青绿饲料的营养特性 青绿饲料在密封厌氧条件下保藏，由于不受日晒、雨淋
的影响，也不受机械损失影响;贮藏过程中，氧化分解作用微弱，养分损失少，一般不超过 10%。
据试验，青绿饲料在晒制成干草的过程中，养分损失一般达 20%～40%。
每千克青贮甘薯藤干物质中含有胡萝卜素可达 94.7mg，而在自然晒制的干藤中，每千克干物质只含 2.5mg。
据测定，在相同单位面积耕地上，所产的全株玉米青贮料的营养价值比所产的玉米籽粒加干玉米秸秆的营养价值高出 30%～50%。
2.可以四季供给家畜青绿多汁饲料 调制良好的青贮料，管理得当，可贮藏多年，因此可以保证家
畜一年四季都能吃到优良的多汁料。
青贮饲料仍保持青绿饲料的水分、维生素含量高、颜色青绿等优点。
我国西北、东北、华北地区，气候寒冷，生长期短，青绿饲料生产受限制，整个冬春季节都缺乏青绿饲料，调制青贮饲料把夏、秋多余的青绿饲料保存起来，供冬春利用，解决了冬春家畜缺乏青绿饲料的问题。
3.消化性强，适口性好 青贮饲料经过乳酸菌发酵，产生大量乳酸和芳香族化合物，具酸香味，柔软多汁，适口性好，各种家畜都喜食。
青贮料对提高家畜日粮内其他饲料的消化也有良好的作用。
用同类青草制成的青贮饲料和干草，青贮料的消化率有所提高。
4.青贮饲料单位容积内贮量大 青贮饲料贮藏空间比干草小，可节约存放场地。
1m3 青贮料重量为450～700kg，其中含干物质为 150kg，而 1m3 干草重量仅 70kg，约含干物质 60kg。
1 吨青贮苜蓿占体积 1.25m3，而 1 吨苜蓿干草则占体积 13.3～13.5m3。
在贮藏过程中，青贮饲料不受风吹、日晒、雨淋的影响，也不会发生火灾等事故。
青贮饲料经发酵后，可使其所含的病菌虫卵和杂草种子失去活力，减少对农田的危害。
如玉米螟的幼虫常钻入玉米秸秆越冬，翌年便孵化为成虫继续繁殖为害。
秸秆青贮是防治玉米螟的最有效措施之一。
青贮饲料更好，但要会做!
