鸡蛋究竟有多长的保质期(鸡蛋的保质期一般是多久)

不过，有时候买多了，所有鸡蛋并不能都放进冰箱，剩下的一些只能另外放在橱柜保存了。特别是现在已经进入了三伏天，天气越来越热，白天的气温基本都在三十度以上。

要注意的是，鸡蛋在高温的环境下非常容易变质。因此，有的我们想做一个简单，鸡蛋看着完好无损，但一敲开，结果变臭不能吃了。

那么放回冰箱不就好了吗？很多人都认为，冰箱温度低，鸡蛋放入里面贮存可以放很久，放置几个月也是完全没有问题的。实际上，这是我们常识误区！鸡蛋也是有保质期的，那么鸡蛋究竟有多长的保质期呢？

一般来说，鸡蛋在22-5度（冰箱内保鲜）的环境保质期最长，可以长达40天。如果鸡蛋没有放在冰箱保存，在夏天室内常温的环境下，鸡蛋保质期仅仅只有10天，而在冬天稍微长一点，保质期能达到15天。

如果鸡蛋过了保质期，就算没有明显变臭变味，建议大家还是尽量不要吃了，别为了省一点钱而影响自己的身体健康。事实上，我们并不会一一记住每个鸡蛋存放时间，那么该怎样分辨鸡蛋是否变质了呢？

这个问题我请教了一位做了多年鸡蛋批发生意的朋友，他告诉我辨别的方法很简单，我们通过3个小方法就能够看出来。今天我就将朋友的“独门秘诀”分享给大家，希望大家学会后，以后都可以轻松将变质鸡蛋挑出来。

第一步：仔细观察蛋壳

我们拿起一个鸡蛋，可以先通过肉眼来观察蛋壳，如果鸡蛋上面覆盖着一层很明显的白霜，而且蛋壳的色泽会比较鲜艳，气孔显著，表面较为粗糙，那么就可以判断这个就是新鲜鸡蛋，如果都没有这些特征，就是已经变质的鸡蛋了。

第二步：用手轻轻地摇晃鸡蛋

用手摇晃鸡蛋，也是分辨鸡蛋是否变质的方法之一。轻轻摇晃鸡蛋，没有听见什么声音，感觉鸡蛋内部非常厚实和充盈，就可以断定为新鲜鸡蛋。如果是变质鸡蛋的话，摇起来会有明显的声音，感觉鸡蛋内在散掉了，像是装有四分之三的液体在里面。

第三步：将鸡蛋放置在水里面

你可以接来一盆水，将鸡蛋轻轻地放进盆子里，这时只要观察鸡蛋的运动状态就可以了，看看鸡蛋是浮起来还是沉下去。

如果鸡蛋直接沉到水底，说明鸡蛋很新鲜；如果鸡蛋倾斜或悬浮于水中，说明鸡蛋存放的时间比较长了；如果鸡蛋浮在水面上，说明鸡蛋已经过期变质了。

鸡蛋究竟有多长的保质期？别不当一回事，很多人还不懂，涨知识了。以上就是分辨鸡蛋是否变质的3个小妙招了。

以上就是幸福起航小编整理的关于鸡蛋的保质期一般是多久及鸡蛋究竟有多长的保质期的相关知识,希望能帮助到你。