虾皮怎么吃补钙（虾皮含钙高吗）

虾皮的最佳食物搭配

虾皮的最佳食物搭配有冬瓜、鸡蛋、莲藕、青椒、丝瓜等。在炒冬瓜或者煮冬瓜汤的时候，放入一把虾皮，这样能够为人体补充营养，虾皮还可以给冬瓜增添鲜味，口感极佳。

虾皮的最佳食物搭配

平时食用虾皮之前，可以先用水泡一下，这样能保证食用安全，也可以去掉多余的盐分、细沙，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。

虾皮是一种非常百搭的食材百搭，用来蒸鸡蛋、炒鸡蛋或煎各种小饼，都非常合适，有时炒肉末也可以加一点虾皮，味道鲜香。

虾皮含钙量高，但由于是干货，每次食用量少，因此不能作为主要的补钙来源，但可以作为辅助补钙食材来吃。

虾皮怎么做好吃又补钙

虾皮补钙食谱一：肉末虾皮粥

材料：瘦猪肉10g，虾皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。

做法：将米淘净，瘦猪肉，虾皮，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾皮，冬菇，白菜，葱花炒匀。将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。

虾皮补钙食谱二：虾皮紫菜汤

原料：虾米、紫菜、腐竹。

配料：盐、大蒜、辣椒、洋葱。(配料的用量可按口味自定。)

做法：先制作一碗清汤。大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块。锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净。腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，最后加入紫菜，烧开，汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。

虾皮补钙食谱三：虾皮炒冬瓜

材料

冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。

虾皮补钙食谱四：虾皮拌青椒

材料

青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。

虾皮补钙食谱五：燕麦虾皮粥

材料：燕麦20g，虾皮5g，大米(或小米)25g，鸡蛋1个。

做法：将米淘净，往锅中加入燕麦和适量清水，熬煮成粥。将鸡蛋搅打匀净，与虾皮一起放入锅中，边煮边搅拌。煮沸后即可食用。

补钙是吃大虾好还是虾皮好

虾皮和大虾都是我们平时常见的用于补钙的食物，但是两者相比起来，虾皮的补钙效果更好，大虾中还含有大量的蛋白质，相较于虾皮的补钙效果稍微差一点。虾皮中还含有丰富的磷、铁、虾青素等营养物质，所以虾皮的营养价值是很高的。

虾皮不仅可以补钙，做法也多种多样，既可以做汤又可以炒菜，下面推荐几种虾皮的健康吃法：

1、虾皮紫菜蛋花汤

食材：豆腐、紫菜、虾皮、鸡蛋、香葱、生姜、食盐、胡椒粉

做法：1、将虾皮泡入清水中浸泡一会洗净捞出备用。2、把豆腐冲洗干净切成小块，生姜剁成末、香葱切成小段，鸡蛋打入碗中打散备用。3、起锅烧油，油热后下入切好的生姜末、葱段翻炒爆香，再下入虾皮翻炒炒香，倒入适量清水煮开。4、锅中倒入豆腐块，再将紫菜撕开加入，然后倒入鸡蛋液快速搅拌，搅拌至蛋花状，再加入少许食盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

2、虾皮炒粉丝

食材：虾皮、粉丝、胡萝卜、圆白菜、香葱、小米椒、老抽、生抽、蚝油

做法：1、将粉丝提前泡入水中泡软，起锅烧水，水煮沸后下入粉丝煮两分钟捞出过一下凉水备用，圆白菜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，香葱切段、小米椒切段备用，虾皮冲洗干净备用。2、起锅烧油（油少许），油热后下入虾皮、切好的葱段、小米椒段爆香，再下入胡萝卜丝、圆白菜丝翻炒，最后下入粉丝，加入一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、少许食盐调味（食盐不要加太多，虾皮本身就比较咸），翻炒均匀即可出锅。

3、凉拌虾皮西兰花

食材：西兰花、虾皮、蒜、生抽、醋、白糖、食盐、食用油

做法：1、将大蒜剁成末，西兰花洗净撕成小瓣焯水备用，虾皮冲洗干净备用。2、西兰花放凉后放入盘中加入虾皮，再加入一勺生抽、一勺醋、少许白糖、少许食盐、切好的蒜末，热一勺油淋入浇到蒜末上，搅拌均匀即可。

吃虾皮对身体好，为什么吃虾皮可以补钙？

因为虾皮中含有钙离子和微量元素磷，磷能促进人体对钙的吸收，所以吃虾皮能补钙，而且补钙效果比较好。

虾皮是一种常见食材，也是一种高钙食材是人们为身体补钙的理想选择，因为虾皮中含有丰富的钙离子，它含有的这些钙离子容易被人体吸收，而且它还含有一些能促进人体对钙吸收的微量元素磷，所以平时人们吃虾皮后会把它含有的钙尽快吸收，会有很好的补钙效果出现。

一、吃虾皮的好处

平时人们吃虾皮不但可以补钙，还能预防缓解贫血，因为虾皮这种食材中含有丰富的微量元素铁，这种物质被人体吸收后，能加快血红蛋白合成，促使血红细胞再生，会增强人体自身造血干细胞活性，能起到很好的补血作用，它会让人体气血亏虚，面色暗黄的症状减轻。虾皮中还含有微量元素镁，这种物质能作用于人类的心脏，可营养心肌，提高心脏功能，经常吃能维持心脏健康防止心梗和心肌缺血发生。

二、虾皮怎么吃补钙效果好

虾皮和鸡蛋搭配在一起吃，补钙效果最好，他们可以搭配在一起炒着吃，也可以搭配在一起蒸蛋糕，除此以外虾皮儿与鸡蛋紫菜等食材搭配在一起煲汤喝也能起到特别好的补钙效果，用它们一起做成的紫菜虾皮蛋花汤，滋味口感诱人，含钙量高，食用后补钙效果特别好。

三、吃虾皮的注意事项

平时吃虾皮虽然能补钙而且补钙效果比较好，但在吃虾皮时一定要注意现在市场上出售的虾皮，有含盐和无盐两种含盐的虾皮不能多吃，不然会加重人类肾脏负担，而且容易出现高血压，最好购买那种无盐的虾皮来使用，虽然价格越高，但食用后更安全，它补钙效果好，还能为人体补充多种有效营养，不会加重人体负担。

虾皮吃多少能到到补钙的效果 虾皮怎么吃最补钙

别看虾皮小小的一个但是它的蛋白质含量可不低的，这要吃多少虾皮才能达到补钙的目的呢？虾皮要怎么吃最补钙了？

虾皮吃多少能到到补钙的效果

每天吃20克到30克虾皮补钙，还需要适当的到户外晒太阳，促使钙剂吸收。虾皮当中的钙元素虽然比较丰富，但是并不容易吸收，如果体内钙质缺乏症状相对比较严重，甚至导致骨骼出现畸形症状，则需要及时到医院去检查，也可以在医生的指导下服用葡萄糖酸钙药物治疗。治疗期间还需要给予均衡营养支持，也有利于补充体内的钙元素。

虾皮怎么吃最补钙

虾皮的含钙量确是比较丰富，虾皮的吃法有很多种，比如可以做汤，比如虾皮紫菜汤，另外也可以用油煸香以后绊素饺子或是包子馅，即可以提鲜味道好，也有很好的补钙的作用的，可以在家经常试着做的。

虾皮适合减肥吃吗

虾皮减肥是可以吃的，虾皮里面含有蛋白质比较的高，而且含有丰富的钙和碘以及其他的营养成分，里面的热量以及胆固醇并不是特别的高，对于减肥的患者是可以吃的，能够增加营养的摄入。而且虾皮还有很好的帮助作用，能够有效的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，有效的预防动脉硬化，对于高血压以及心梗有很好的帮助作用，但是对于减肥的患者一定要控制饮食，增加锻炼。

虾皮要炒一下吗

1、虾皮泡水多次洗净，洋葱切碎成米待用。

2、将泡发水中洗净的虾皮放锅中炒干后加入花生油翻炒。

3、炒几下然后加盐和切碎的蒜米淋入一点生抽炒拌匀，最后倒入洋葱碎炒。

4、洋葱炒香后加入辣椒酱炒几分钟就OK了。