猪肝汤（猪肝汤的作用和功效）
今天给大家介绍一下猪肝汤，以及相应的功能和功效知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。
猪肝汤怎么做才好吃？
猪肝汤怎么做才好吃？
猪肝汤是许多菜系中的经典菜肴。是猪肝菠菜做的家常汤。其营养价值丰富，制备方法简单。猪肝汤怎么做才好吃？猪肝汤的家常菜做法有哪些？我给你提供了一份完整的猪肝汤食谱。图文步骤很详细，新手也能做出好味道。来看看猪肝汤的‘家常做法’吧！
一、猪肝菠菜汤的做法
【材料】菠菜400g，猪肝150g，姜片，盐，油，料酒。
[实践]
①将整个猪肝用清水浸泡1小时，然后切片，加入姜、盐、油、酒拌匀。
2锅中烧开4 ~ 5碗水。水烧开后，加入洗净的菠菜，烧开。
(3)菠菜切好后，倒入腌制好的猪肝，开盖煮至猪肝变色。
(4)然后，将猪肝捞起，翻面，煮至变色，煮3-5分钟，加盐调味。
二、葱花猪肝汤的做法
【材料】猪肝，葱花，姜丝，香油。
[实践]
①猪肝用红薯粉浸泡半小时。
(2)烹饪前，冲洗干净，沥干水分。
(3)水煮，姜切丝，猪肝，变色就差不多了。
(4)葱花，香油。
⑤加入盐和肉汤香精。
三、补血猪肝汤的做法
【材料】猪肝200g，瘦肉150g，红枣5枚，枸杞适量，鸡蛋1个，生粉适量，油适量，盐适量，姜2片。
[实践]
(1)猪肝用干净的血水浸泡，切块。如果还是怕臭，可以用面粉搓一下，晾干备用。
(2)将猪肝和肉片放在一起，用油、盐、玉米粉腌制15分钟左右。
③红枣洗净，去核备用。
(4)锅中放1000毫升左右的水烧开，然后放入姜片、红枣、枸杞，煮5分钟左右。
⑤然后倒入准备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话加个鸡蛋，盖上盖子炖。
第四，青菜猪肝汤的做法。
【材料】猪肝200克，青菜180克，草菇20克，枸杞5克，生姜10克，花生油15克，清汤适量，盐5克，味精2克，糖1克，胡椒粉少许，湿粉少许。
[实践]
①猪肝切片，用湿粉腌制，蔬菜洗净切块，鲜菇切片，枸杞泡透，生姜去皮切成小块。
(2)炒锅沥干水分。油热时，放入姜片、草菇片，炒香，放入清汤，中火煮沸，放入蔬菜。
③菜快熟时，放入猪肝、枸杞，加盐、味精、糖、胡椒粉，煮3-5分钟。
五、番茄猪肝汤的做法
【材料】番茄100g，猪肝250g，油适量，葱花适量，精盐适量，胡椒粉适量，味精适量。
[实践]
①西红柿洗净，沸水焯一下，去皮去籽，切成6瓣。猪肝洗净，切成薄片，用少许酱油拌匀。
(2)将一锅油加热至八成热，放入西红柿和葱花翻炒3分钟，加入精盐和开水，烧开后放入猪肝。
(3)再次滚动后撇去浮沫，再煮3分钟，加入胡椒粉和味精调味。
六、猪肝菊花汤的做法
【材料】猪肝100g，白菊花5朵，姜丝适量，盐适量。
[实践]
①猪肝洗净，用开水焯一下，切片。把菊花洗干净。
(2)锅中放入适量的水，加入菊花，煮一会儿。
(3)放入猪肝和姜丝烧开，然后小火炖20分钟，加盐调味。
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美味猪肝汤的 *** 方法
猪肝富含铁，是补血食物中最常用的食物。吃猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。你想知道怎样做一道美味的猪肝汤吗？我来给你介绍一下美味的猪肝汤。
美味猪肝汤做法1
材料
枸杞25克、菊花25克、铁皮石斛50克、猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、调味盐、胡椒粉、香油少许。
工作方法
1.猪肝切片，用开水焯一下去血水；鸡胸肉洗净焯水备用；菠菜和洋葱切成片备用。
2.将药材(枸杞除外)装入纱布袋中，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅中，小火煮20分钟，再放入枸杞5分钟，取出药袋，留汤备用。
3.向锅中加入1汤匙油。油热后，放入葱、姜炒香。先加入高汤，煮沸。然后放入猪肝、菠菜、姜丝煮开。
4.烹饪前加入盐和胡椒，撒上香油调味。
美味的猪肝汤做法2
材料
甜玉米一个，西红柿两个(中号)，猪肝一小块，姜丝少许，料酒，盐，淀粉。
工作方法
1.把所有的材料都洗干净。如果猪肝上有筋膜，就切成薄片，在大碗里放半碗水把它放大，把猪肝泡20分钟左右。
2.将玉米切成小块，砂锅放半锅水，放入玉米块和姜丝，大火烧开，转小火10分钟。
3.把玉米放在锅里煮10分钟，然后把西红柿放在锅里一起煮。
4.将泡好的猪肝用流水冲洗干净，沥干水分，加入料酒，用少许盐和淀粉腌制备用。
5.将西红柿放入锅中约10分钟，打开锅盖，加盐和鸡精调好味，关火。用筷子一块一块的夹起腌制好的猪肝浸入汤中，就可以吃了。
美味的猪肝汤做法3
材料
材料:猪肝300克，姜丝150克，水4杯水，
(1) 1茶匙盐
(2) 2汤匙白色粉末
(3)盐2茶匙，糖1/2茶匙。
(4)香油1/4茶匙，米酒1茶匙。
工作方法
(1)猪肝洗净沥干水分，切成0.5cm的薄片。嫩姜洗净切丝备用。
(2)将猪肝片与1茶匙盐混合，用清水浸泡30分钟，然后洗净沥干备用。
(3)烧开一锅开水，猪肝片表面沾上白粉，焯一下捞起备用。
(4)烧开4杯水，加入姜丝、2茶匙盐、1/2茶匙糖一起煮。
(5)加入猪肝片煮1分钟，然后立即关火。
(6)烹饪前撒上香油和米酒。
美味的猪肝汤做法4
材料
配料:菠菜，猪肝，
调料:姜片，少许猪油，盐。
工作方法
1.猪肝洗净，滤血，切片。
2.猪肝切片后，用少许白醋腌制，清水冲洗干净。
3.将猪肝放入碗中，倒入开水中再倒掉，重复几次。(这时候猪肝基本熟了，血水和表面的一层浑浊都洗掉了。快煮，这样煮出来的猪肝也很嫩。)
猪肝汤怎么做
猪肝汤的做法:
材料:猪肝1斤。
辅料:黄酒1汤匙、盐少许、乐嘉鸡精2茶匙、白胡椒1/2茶匙、香葱10克、姜丝10克、香菜10克。
步骤:
1.所有成分。
2.猪肝切片，清水泡点血，冲洗干净备用。
3.水烧开锅，放入姜丝。
4.将猪肝煮至变色。
5.调黄酒去腥，加盐、鸡精、白胡椒粉调味。乐嘉鸡精的加入，不仅让汤的味道更加自然，也为美味奠定了基础。
6.撒上洋葱和欧芹。
猪肝汤最简单的方法
猪肝汤最简单的做法如下:
1.猪肝洗净，切片。
2.用清水冲洗。
3.用盐和料酒腌制5分钟。
4、丝瓜去皮切片，洋葱切丝。
5.在腌制好的猪肝中加入淀粉。
6.轻轻地反复抓住它，使其大小合适。
7.加入适量的油，捞出来封水。
8.锅中水烧开，猪肝焯一下，变色后捞出。
9、冲洗干净备用。
10.将锅里的水烧开，加入丝瓜片和洋葱丝。
11.煮沸后，加盐调味。
12.放备用猪肝。
13.烧开后加入味精提鲜。
14.几滴香油就可以关火了。
15.放入碗中即可食用。
猪肝汤的做法
用猪肝可以做出很多好吃的菜，不仅让人喜欢菜的味道，还称赞其营养价值。尤其是把猪肝做成猪肝汤，肯定会让很多人非常喜欢。先说猪肝汤的具体做法。
1.准备猪肝汤。
猪肝汤的 *** 方法其实并不是很复杂，但是 *** 之前需要做好充分的准备。准备工作主要是准备材料。主要成分是猪肝，一定要特别注意。猪肝一定要优质，因为只有优质的猪肝才能保证其营养价值，猪肝一定要用清水浸泡，彻底清洗干净。另外需要准备少量调料，可以根据个人口味添加。
2、猪肝汤的具体做法。
其实做猪肝汤还是比较容易的。先将猪肝彻底清洗干净，然后切成块备用。然后在锅准备清洗干净后，在锅里放半锅水，大火烧开。烧开后，把处理好的猪肝放进去一起煮。最后加入调料，加入少量食用盐和少量姜沫，闻到沸腾后的香气，然后只要烂了就可以品尝了。
3、猪肝汤的特点
煮出来的猪肝汤可以说是香，闻起来香，吃起来也香。吃猪肝汤可以有效地滋养我们的身体，改善贫血的症状，特别是贫血的人经常服用。此外，身体虚弱的人还可以增强体质，提高免疫力，所以猪肝汤是一种值得 *** 和品尝的美食。
猪肝汤的做法比较简单。如果你喜欢喝猪肝汤，建议你在家自己做。希望以上介绍的方法能给你提供一些帮助和参考。
