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蔬菜能放冰箱吗 蔬菜能不能放冰箱

2023-03-03 大全 71 作者：考证青年

1、蔬菜能放冰箱里保鲜，不过蔬菜要放入保鲜袋或食品袋中，再放入冰箱保存。这样可以防止蔬菜的水分流失，也不会对冰箱环境造成污染。

2、但蔬菜长时间放冰箱里不好。含硝酸盐较高的叶菜类，在冰箱储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐会被还原成亚硝酸盐，人食用后会危害身体健康。

小P

03-03 11:39优质作者

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tags: 蔬菜 冰箱 硝酸盐 食品保鲜
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