白萝卜海带排骨汤（白萝卜海带排骨汤的做法）

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白萝卜海带排骨汤

白萝卜海带排骨汤是一种非常营养美味的汤，含有丰富的各种营养成分，具有滋补、美容、和胃的功效。秋冬季节是个不错的选择。下面详细讲解一下如何* * *白萝卜海带排骨汤。

材料制备

白萝卜100克，海带50克，排骨500克，小葱2根，姜适量，盐适量，料酒适量。

烹饪步骤准备配料

白萝卜、海带、排骨洗净，白萝卜去皮切块，海带切小块备用，排骨剁小块备用，小葱切葱花，拍姜。

2.在水中煮排骨

排骨用开水焯一下，然后捞出血泡洗净。锅中倒入清水，放入焯水的排骨，加入料酒和姜，大火烧开，撇去浮沫，小火炖1小时。

加入海带和白萝卜

1小时后，将切好的白萝卜和海带放入锅中，加入适量的盐，大火烧开继续煮1小时左右，直到白萝卜熟透，汤变浓。

调味

最后放入葱花煮开关火。如果汤不够鲜，还可以加点鸡精和胡椒粉提味。

营养价值

白萝卜含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿通便的功效，可以帮助我们排出体内毒素；海带中含有丰富的碘，可以帮助保护我们的甲状腺健康；而且排骨含有丰富的蛋白质和钙，可以提高我们的免疫力。

综上所述，白萝卜海带排骨汤是非常适合秋冬的汤。它不仅味道好，而且含有丰富的营养，对我们的健康大有裨益。

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