鸡爪怎么烧简单又好吃（鸡爪子怎么烧好吃）

今天我就来告诉大家如何简单又好吃的做鸡爪，如何把鸡爪做的好吃。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

如何在家做鸡爪

如何在家做鸡爪

在家怎么吃鸡爪？鸡爪是生活中很多人非常喜欢的一种食物。在外面吃鸡爪难免不卫生。其实鸡爪的做法很简单，在家就可以做。让我们看看如何在家吃鸡爪。

怎么做鸡爪在家吃？一个

红烧凤爪好吃又简单。

鸡爪去掉指甲，切成两半，准备好相应的食材。

鸡爪放入冷水中焯一下，加入姜片和两勺料酒，大小为喝汤的勺子大小。

用厨房纸晾鸡爪，也可以选择晾很久，也可以用油花跑来跑去。将八角、姜片放入热油中，炒香，放入鸡爪，翻炒5分钟左右。

加入三勺酱油，三勺生抽和两勺耗油，还有香叶和蒜瓣(早点去皮)，(这一步忘记拍照了)。我忘记把干辣椒放在姜片里了。反正一切都准备好了。扔进去，搅拌均匀，再加一瓶啤酒。如果啤酒不够，可以加点水煮沸。

大火烧开后，加入冰糖，小火煮。大概20分钟，从这一步到最后五分钟，要靠火来防止烧坏。剩下的太多了。有时候，还不如在火上收汁，加点白醋。加了之后没尝出来。

火后留点果汁，关火。找出电视剧或者电影打开，开始一顿烂饭！

如何做鸡爪在家吃2

* * * * *蒜蓉鸡爪

加入葱姜料酒去腥，煮8分钟，小火炖5分钟。

煮好后冲洗一下，洗掉里面的胶质。

洗净后控制水分，加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽。

混合均匀。

用小火煸炒葱姜、洋葱、香菜，去渣。

大蒜和小米分别切末。

倒入炸好的香油，加入2汤匙生抽和1汤匙蚝油。

一点盐和糖。

1汤匙烧烤材料

搅拌均匀

抹上准备好的蒜蓉辣椒酱，拌匀，腌制2小时左右(放冰箱里更好吃)

哇，一拌就吃了一个。

把家里搞得干净卫生，好吃到停不下来。

如果喜欢吃软凤爪，可以煮一会儿，拌上食材也是有必要的(如果拌好放冰箱几个小时会更美味)。

如何在家煮鸡爪吃3

泡鸡爪的做法

之一步

把鸡爪洗干净，剪掉它漂亮的指甲！

第二步

指甲处理好后，把鸡爪一分为二，为了味道更好！味道更好！

第三步

将水放入冷锅中，加入姜酒、八角、少许桂皮和香叶，煮15至20分钟。干净的脸盆已经放入冷开水中。鸡爪煮熟后，倒入冷水中冷却！

第四步

调料，蒜，姜，味精，芹菜，百香果，葱，淡酱油，(这一步可以是淡酱油也可以是冷酱油，一次不要放太多，试试咸的)，香菜，小米辣，柠檬，倒入干净的盆里备用！

第五步

将冷却后的鸡爪倒入调味盆中，加入一些醋、香油和糖，然后加入一些矿泉水淹没鸡爪。这个时候，你就可以品尝了。不要一下子加太多！

第六步

拌好的鸡爪用保鲜膜封好，放冰箱过夜就可以吃了！

如何在家做鸡爪，简单又好吃。

自制鸡爪如下:

材料:鸡爪500g，葱半根，姜2根，八角2个，香叶2片，冰糖适量，酱油2汤匙，料酒2汤匙，辣椒10个，盐适量，红辣椒2个。

之一步:鸡爪洗净，剁成小块。

第二步，将锅放入冷水中，加入葱、姜、八角、花椒、料酒煮出出血沫。

第三步，将冰糖放入油锅，翻炒至糖色。

第四步:冰糖融化后，颜色变深，画面大概就够了。

第五步，炒鸡爪。给糖均匀上色。

第六步:鸡爪翻炒后颜色会变深。加入酱油、料酒、葱、姜片、红辣椒、八角、香叶。

第七步，大火放热水，转小火20分钟。

第八步，收汁上火。

第九步，取出平底锅，放在盘子里。

鸡爪怎么做简单又好吃？

自制鸡爪好吃如下:

先将姜切片，锅中烧开水，倒入料酒、姜片和一些鸡爪，鸡爪熟后捞出。

再烧一锅开水，放入盐、盐鸡粉、少许油和料酒，搅拌均匀，放入鸡爪中煮熟，鸡爪入味后关火，取出装盘。

鸡爪怎么做才好吃？

鸡爪怎么做才好吃？

鸡爪怎么做才好吃？鸡爪是我们日常生活中常见的食材，鸡爪的烹饪方法有很多。现在市面上有新鲜凤爪和冷冻凤爪，随时可以买回来自己做。下面我们就来看看鸡爪怎么做才好吃吧。

鸡爪怎么做才好吃？一个

(1)虎皮和鸡爪

配料:鸡爪、姜片、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油、白醋、蜂蜜。

练习:

1.鸡爪洗干净后，剪掉指甲，然后把鸡爪切成两块。

2.锅中放水，倒入鸡爪，加入姜片和料酒，煮2分钟后捞出。

3.鸡爪洗净沥干水分。

4.将白醋和蜂蜜水混合，均匀的刷在鸡爪上，反复刷两三遍，煎的时候形成脆皮。

5.把油倒进锅里。五六成热的时候，小心翼翼的炒鸡爪。

6、准备一碗凉水，更好放点冰块，把金鸡爪煎一下，沥干油，迅速泡在凉水里，然后膨胀。

7.鸡爪浸泡2小时，取出后放入蒸笼蒸15分钟。

8.将蒜末、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉和香油混合。

9.将调好的调料倒在蒸好的鸡爪上，趁热将鸡爪和调料混合，然后放入蒸笼蒸20分钟。

(2)红烧凤爪

配料:鸡爪、姜、葱、八角、桂皮、糖、盐、酱油、酒或料酒。

练习:

1.鸡爪剪去指甲，加入姜、葱、水备用。

2、注意不要过度，用筷子划一下就可以了，然后来个凉水。

3.用糖把油炒至颜色呈棕色，把鸡爪炒至微黄，把姜和葱炒熟。

4.加入生抽、老抽、果酒或料酒，加入八角和桂皮、盐和少许水烧开，小火煨20分钟，最后大火收汁。

(3)酱凤爪

配料:鸡爪、糖、甜辣酱、酱油、姜、花椒、大料、盐、料酒。

练习:

1.鸡爪洗净。

2.剪掉指甲，然后飞水去除异味和杂质。

3、锅里多放点油，放一点糖炒出糖色，然后把鸡爪倒入锅里翻炒，更好炒到表皮冒泡。

4.然后加入少许这种甜辣酱，加入少许生抽，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水不要鸡爪。

大火烧开后，小火煨至汤汁差不多没了。

(4)山药鸡爪汤

材料:鸡爪、香菇、姜片、山药、盐。

练习:

1.鸡爪洗净，去脚趾，用刀剁成小块。

2.蘑菇洗净，焯一下，捞出备用。

3.将鸡爪用开水焯一下，捞出。

4.砂锅加水，放入鸡爪和姜片，大火烧开，小火炖30分钟。

5.将山药去皮，切滚刀。

6.将山药块和焯水的蘑菇倒入砂锅，继续小火炖20分钟，加些盐即可食用。

(5)在家炖鸡爪

配料:鸡爪、胡椒粉、盐、姜、冰糖、生抽、老抽、桂皮、大料、葱。

练习:

1.鸡爪洗净，放些姜片在烧开的锅里煮十分钟。

2、水太凉，加入花椒面，盐，腌制备用。

3、炒锅放油，然后放点冰糖，烧开冒泡，放鸡爪一会儿。

4.加入生抽、老抽、盐调味，然后油炸，加入桂皮、大料，加水煮熟。

5.炒菜时加入葱花和白芝麻。

如何让鸡爪好吃2

1.鸡爪的烹饪技巧

一是用来煲汤，也适合卤和酱；

第二，把脚趾甲去掉，用少许盐搓一下，洗干净；

三、质地较厚的鸡爪，煮熟后可以去骨拌料；

第四，鸡爪切好后，可以放入开水锅中焯一下，捞出来冲洗干净；

2.鸡爪的保存

冰箱使用时提前冷冻解冻。

3、鸡爪的选择

鸡爪营养丰富，深受大众喜爱，那么如何选购鸡爪呢？

优质鸡爪:

皮肤白皙透亮，充满光泽，没有残留的黄痂。鸡爪结实有弹性，表面略干或略湿不粘手。

4.鸡爪的营养价值

之一，鸡爪的营养价值相当高，富含钙和胶原蛋白鸡蛋。经常食用可以软化血管。

二、日本研究人员发现，鸡爪含有四种蛋白质成分，能有效抑制高血压。

三、鸡爪中含有丰富的铜，对血液、中枢神经系统、免疫系统、毛发、皮肤、骨组织、大脑、肝脏、心脏的发育有重要影响。

4.胶原蛋白在人体酶的催化下分解人体所需的透明质酸，使皮肤湿润有弹性，从而防止皮肤下垂起皱，具有美容作用。

5、凤爪的功效

一、美容护肤

鸡爪可以消除皱纹，增强皮肤张力。

第二，减脂降压。

鸡爪可以降低人体内的血脂和胆固醇，软化和保护血管。

第三，富含铜。

鸡爪中含有丰富的铜，对中枢神经系统、免疫系统、血液、毛发、皮肤、骨组织、大脑、肝脏、心脏和内脏器官的发育有重要影响。

如何让鸡爪好吃3

女性经常吃鸡爪的坏处

1.女性在日常生活中经常吃凤爪，对身体没有明显的伤害，尤其是那些新鲜优质的凤爪，根本不会对女性的身体产生任何不良影响。反而可以让女性身体吸收丰富的营养和大量的胶原蛋白，但是一系列的女性细胞衰老疾病可以提高女性皮肤的韧性和弹性，会让女性的皮肤越来越好。

2.如果女性食用了生病或患病的鸡爪，可能会对身体产生一些不良影响，因为那些鸡爪中会残留一些有毒物质，女性食用后会吸收这些毒素，对女性身体的很多器官造成伤害。

3.女性吃凤爪，一般情况下对身体无害。它们可以吸收丰富的胶原蛋白、各种矿物质和不饱和脂肪酸。这些物质对女性的心血管系统有一定的保护作用，增加血管的比较运行和弹性，并能清洁血管壁上的胆固醇和脂肪。经常食用可以维持女性心血管功能的稳定，降低动脉硬化和血栓形成的发生率。

鸡爪对女性的危害

从上面的介绍可以看出，鸡爪对女性健康没有明显的危害。只要适量食用，只对女性健康有益。但是，女性在吃鸡爪的时候，一定要知道，鸡爪是温性食物。如果女性感冒或便秘，应尽量避免吃凤爪，否则这些症状不会加重，会影响女性健康。

鸡爪的营养价值

1.鸡爪是一种营养价值很高的美味食品，富含人体正常代谢所必需的胶原蛋白，对人体皮肤有非常积极的作用，可以加速皮肤细胞的再生和新陈代谢，增加皮肤弹性，防止皱纹，延缓皮肤衰老。

2.除了胶原蛋白，鸡爪还含有丰富的脂肪、微量元素、钙、磷、锌等对人体有益的营养物质。这些物质可以促进骨骼发育，提高人体心血管健康水平，对维护人体健康大有裨益。

鸡爪这种食物，矿物质含量也很高。其中所含的微量元素铜被人体吸收后，能加速免疫细胞的再生，促进免疫细胞的合成。有利于增强人体自身免疫力，明显提高人体自身抗病能力。

4.鸡爪中的不饱和脂肪酸也很高。营养可以净化血液，加速人体内脂质过氧化物的代谢，抑制饱和脂肪酸的吸收。能净化血液，降低血液粘稠度，防止血脂升高，降低中风和血栓的发病率。

鸡爪的危害

平时人们适量吃一些鸡爪，对身体没有明显的危害。众所周知，鸡爪是一种温性食物，一定不能过量食用，否则会导致体内热毒堆积。这个时候人会出现一些上火的症状，对身体有不良影响。

如何做好鸡爪

红烧鸡爪不错

扒鸡是一道东西方交汇，南北皆可吃的大众菜。在四大菜系、八大菜系中随处可见。它的主要材料是鸡爪等。，其味可烧辣。

材料

鸡爪、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒、葱、葱、酱油、盐、糖、油。

工作* * *

1.鸡爪切好，指甲洗干净，放入锅中，沥干水分备用。

2.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒片、葱片、葱片准备好。

3.往热锅里加油。油微热时，放入姜片、蒜瓣、八角至香。转中火，放入干辣椒片和鸡爪翻炒。这里要小心，鸡爪容易爆炸，不要烫到自己！)

4.加入生抽、老抽和少许糖继续翻炒上色，然后加入一小碗水盖提高火候，烧开。

5.烧开后开盖品尝咸咸的水，加盐调一下，然后盖上锅盖转小火，直到软糯。

6.大火沥干汁液，撒上小葱，起锅。

技能

最后，不要把汁收得太干，留少量浓汁，这样吃起来更美！

以上就是简单好吃的凤爪 *** 方法和好吃的凤爪 *** 方法的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。