绿豆冰糕（绿豆冰糕做法家庭自制）

你知道怎么做绿豆雪糕，可以干净松软不发硬吗？

冰淇淋是凉性食物，另加外边买的冰淇淋里边添加物太多，特殊时期特殊的我，冰淇淋也只有偶尔吃一次，一次也不要吃太多。这几天给大哥熬绿豆粥去火，每一次大哥全是把料汁喝过，剩余一些挺过的黑豆就只有倒了，惦记着太遗憾了，赶快用余下的绿豆粥为自己做一份冰淇淋，并没有添加物，自身服用下去更方便。坚信许多人有自己在家做过绿豆雪糕吧，由于简单方便，可是有些时候做出来的绿豆雪糕根本不像买回来的那般，彻底咬不动，基本无法吃。今天我给大伙儿介绍我是怎样做绿豆雪糕的，那样做出来的绿豆雪糕整洁绵软不变硬，赶紧来看一下吧。

1.泡浸黑豆

由于我喜欢吃的绿豆雪糕是煮张口的黑豆，所以我的黑豆雪糕制作方法和制做绿豆汤的做法是完完全全一样的，最先我们应该把准备好的除去里边的残渣，随后自来水冲洗干净，在把黑豆放搜仿进水中泡浸2个小时左右，黑豆泡告漏让一泡更为非常容易煮张口。

2.煮绿豆汤

泡浸好的黑豆大家捞出，自来水再度清洗一下，放进炖汤锅里，加入适量的水，如果你不喝绿豆汤就能够少加一点水来熬煮，假如像我一样也有喝绿豆汤就还可以多加一点水。大火烧开，然后我们在绿豆粥里加入适量的白糖。转文火渐渐地烧煮，直至黑豆略微张口，人们就可以把绿豆粥倒出来。

3.加粘米粉

我家喝绿豆汤只喝汤水，不要吃里边的黑豆。因此把绿豆粥的料汁倒出来，就能用里边剩余的黑豆来制做绿豆雪糕。再次文火熬煮，把黑豆彻底熬张口，能够看见剩余的料汁浓稠。然后我们提前准备一个碗，碗里添加小半碗水，添加三勺粘米粉拌匀。然后把料汁倒进锅中，拌匀煮开。要想冻出去的绿豆雪糕绵软不变硬，窍门就是这个，添加一点粘米粉调为的水熬煮开。

4.封袋晾凉

檽米煮好后熄火。然后把提早准备好的冰淇淋模具清洗干净擦拭水份。然后把熬好的黑豆装进冰淇淋模具里，盖上盖子，放袜局进一旁晾凉。等候绿豆雪糕不烫了，大家在把它们放进冰箱冷冻室里边，冻上四个小时之上，就能够拿出来吃完。吃起来绵软不变硬，并不像平常做的绿豆雪糕那般，偏硬压根咬不动。

1.能够等冰淇淋凉了再放模具里2.冻好的冰淇淋提早拿出来常温下放入一个小时左右就能够出模，还可以把磨具自来水清洗一下，留意不能让水进到冰淇淋里就还可以迅速出模。3.孕妇是能够吃雪糕的，偶尔吃一块胎宝宝也会很激动。可是冰淇淋归属于凉性食物，切记不要吃多了。4.在冰淇淋中放的一步是粘米粉，切记不要用面粉或是小麦面粉，粘米粉便是汤圆粉。

绿豆冰棍做法家庭自制

绿豆雪糕做法家庭自制：

工具／原料：绿豆200克纯牛奶200毫升白镇蚂糖4勺糯米粉一勺

1、绿豆用清水洗净后搏握，倒入锅中，加适量清水，开火慢慢熬煮，煮御银埋至开花即可，如下图所示。

2、拿出一个空碗，加入一勺糯米粉，200毫升纯牛奶，用勺子搅拌均匀（这一步很关键，是雪糕软糯而不发硬的关键）如下图所示。

3、倒入锅中，搅拌均匀，加入4勺白糖，继续小火熬煮五分钟，熬制粘稠状态，如下图所示。

4、放凉后，倒入雪糕磨具中，盖上雪糕磨具盖子，放入冰箱冷冻5小时。

5、时间到了，可以把雪糕磨具就可以取出来，脱模，开吃。

糯米绿豆冰糕的做法

暴热的夏天，冰凉爽口的食物最枪手了，谨春顷而且吃起来特别凉快舒服，自制的糯米绿豆冰糕，冰凉爽口味道非常不错，下面把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

糯米100克，绿豆祥陆50克，红糖适量，枸杞适量，吉利丁3片。

01

糯米、绿豆泡水一个晚上。

02

放置锅里加水，水和食材的比例是2-1。森仔

03

盖上锅盖，大火煮沸转小火，熬15分钟左右，放红糖进去再小火熬。

04

熬到糯米出胶变得很粘凝，然后加枸杞进去搅拌均匀，熄火。

05

把3片吉利丁剪成小片，放到碗里加少量的凉开水进去泡融化。

06

然后把融化的吉利丁倒到糯米糊里搅拌均匀。

07

把盒子清洗干净，然后把糯米糊倒到里面。

08

晾凉后放到冰箱5个小时左右。

09

5个小时后，糯米绿豆粥凝结成半透明的冰糕了。

绿豆冰糕的做法？

步骤1.绿豆下锅链旦稿煮到开花，为了省时间，绿豆可以提前泡好棚孝

步骤2. 加入一小袋奶粉和迟友适量糖

步骤3. 加入纯净水或者凉开水搅拌均匀

步骤4. 将奶液和绿豆放入冰糕模具

步骤5. 盖上盖子放入冰箱

步骤6. 过几个小时就可以吃到透心凉的冰糕了