马铃薯作为我国第四大粮食作物（马铃薯是第几大粮食作物）

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我国第四大粮食作物是在哪一年确定的？

2016年，中国被确定为第四大粮食作物。

2015年，农业部副部长余欣荣在“马铃薯主食化战略研讨会”上表示，未来通过推广马铃薯主食化，力争经过几年的不懈努力，大幅度提高马铃薯种植面积、单产水平、总产量和主食产品在马铃薯消费总量中的比重，使马铃薯逐步成为继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主食作物。2016年，我国正式将土豆列为粮食作物，因为土豆富含某些物质，具有相应的营养功能。

土豆为什么能被列为第四大粮食作物？会是主食吗？

马铃薯之所以成为世界第四大主食，与其自身的特点是分不开的。马铃薯因其对土壤适应性强、抗旱、对肥料需求量低、产量高、易储存等因素而传入中国，成为农作物青黄不接时人们对抗饥饿的主食。

1.土豆主要由碳水化合物组成，富含维生素和多种微量元素，尤其是蛋白质，比大豆中的蛋白质更容易被人体吸收利用；其中淀粉、脂肪、粗纤维等成分是人体必需的营养物质。从营养学的角度来看，吃一个土豆相当于吃三个苹果。

2.只要温度和湿度合适，随便扔两块土豆就能收获一堆土豆，而且土豆还能保存很久。马铃薯不仅种植简单，易于保存，而且对地块大小和地形要求不高。在推广种植的过程中，不存在与小麦、水稻等作物争夺资源的问题。土豆对环境的适应能力很强，外界环境对其伤害不大。更容易种植，产量相对有保障，符合粮食消费需求。

3.土豆营养丰富，富含膳食纤维，脂肪含量低。随着人们生活水平的提高，越来越多的人肥胖。经常吃土豆对控制体重、预防高血压、胆固醇、糖尿病有一定的作用。土豆曾经是穷人的主食。经常吃土豆的人很健康。土豆不仅可以做成面条、馒头、面粉，还可以做成各种食品。土豆既可以当主食，也可以当蔬菜。吃法多种多样，让你百吃不厌。

对粮食的需求逐渐增加，但原来的主要经济作物小麦和水稻受到水资源的制约，产量很难提高。土豆在常温下可以保存15年以上，质地和口感不会发生变化。由于这一优势，世界上一些国家已经将马铃薯列为战略粮食储备。

马铃薯，俗称洋芋，是中国第四大粮食作物吧？

正确。

马铃薯，俗称洋芋，是中国第四大粮食作物。虽然价格不高，但市场需求和消费量足够大，可以出口。像薯片一样小，是用土豆做的。

我国马铃薯主产区主要在西南山区、西北、内蒙古和东北地区，种植面积约4500万亩，居世界之一。其中，四川省是全国马铃薯种植面积更大的省份，春秋两季约450万亩。俄罗斯、波兰、美国和墨西哥也是土豆的主要生产国。

马铃薯的起源

土豆原产于南美洲的安第斯山脉，人工种植的历史可以追溯到公元前8000年至公元前5000年的秘鲁南部。16世纪中叶，一位西班牙殖民者将土豆从南美带到了欧洲。当时，人们总是欣赏它的花的美丽，并把它作为一种装饰品。

1586年，英国人在加勒比海打败了西班牙人，从南美洲收集了烟草和其他植物种子，并把土豆带到了英国。英国的气候适合土豆的生长，土豆比其他谷物产量更高，也更容易管理。

后来，一位法国农学家安·奥巴曼奇(Ann )通过长期观察和亲身经历发现，土豆不仅可以食用，还可以做成面包。此后，法国农民开始大规模种植土豆。

土豆为什么被称为“第四主食”？

土豆为什么被称为“第四主食”？

食物是人最重要的东西，人永远离不开食物。每天必须获取的资源一个是水，一个是食物。没有这两样东西，人的身体会受到很大影响，没有精神。时间长了，很可能导致死亡。

三大主粮是小麦、玉米、大米，但还有一种隐性主粮，即马铃薯，被称为第四大主粮，又称马铃薯。那为什么叫第四主食呢？接下来听作者给你慢答。

01.土豆容易存活和生长。

主食是我们日常生活中需要的东西。小麦和玉米主要种植在北方，因为北方气候比较干燥，容易干旱，而玉米和小麦比较耐寒，耐霜冻，适合北方的气候。

南方有很多种水稻，因为我们知道南方水多。如果水稻长在水里，它会长得更好。不管是北方还是南方，不管是玉米还是大米，都是我们的主食。土豆也有这个特点，它容易成活，容易种植，遇到土壤就能活；不仅如此，它还耐寒耐旱，特别适合种植。

02，营养含量高。

我们每天都需要大量的水来补充身体所需的水分。土豆含有大量的碳水化合物和一些微量元素，为我们的身体提供必要的能量。它含有大量的维生素，对我们的健康也是非常好的，就像多吃蔬菜和水果一样，因为蔬菜和水果中也含有大量的维生素A和B，对人体有益。

此外，它还含有一些微量元素，是我们人体所必需的。很多人想减肥就吃土豆。很大一部分原因是吃了会让人有饱腹感，吃得少，从而达到减肥的目的，而且里面有大量的营养成分。

03、多种吃法

你看，玉米、小麦、大米之所以成为我们的主食，首先是因为我们吃了之后会有饱腹感，部分是因为我们吃的方式很多。玉米可以作为配菜和主菜；小麦可以用来做馒头、面条等。大米也可以做许多美味的食物。土豆也是如此。在家里，我们可以做薯条，炸土豆，炸土豆和蒸土豆，并以多种方式作为一顿饭来吃。

大米、小麦和玉米多年来一直是主食。再加上袁隆平爷爷的不懈努力，杂交水稻也很好，可以多产水稻。土豆容易种植，营养价值高，抗旱性强，可以多种方式食用。作为中国第四大主食无可厚非。毕竟我吃饱了有营养，吃的也不少。我们要善于发现身边的事物，发现更多的美食。

以上仅为作者个人观点，欢迎您的评论和补充。

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