青岛特产是什么粉（青岛特产食品是什么）

今天跟大家分享一个关于什么粉是青岛特产的问题(什么是青岛的特色美食)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

介绍

青岛是一座美丽的海滨城市，也是一座著名的美食城市。青岛的海鲜，啤酒，涮羊肉都很有名，但是青岛的特产也值得一提，最有名的就是青岛粉。

青岛粉的历史和起源

青岛粉是地道的山东小吃，起源于青岛老城区胶南路的一个小摊贩。这个小摊贩的老板是一个叫鲁的人，因为他做的面食味道鲜美，深受大众喜爱，逐渐形成了当地的特色美食。青岛粉的主要原料是淀粉，口感软糯，入口即化，喜欢面食的人都爱青岛粉。

* * *青岛粉工艺

青岛粉的原料主要是淀粉和少量面粉。淀粉和面粉按一定比例混合，加水和面。混合好的面团需要放置一段时间，等待面筋拉伸后再切。切好的小面片需要用手掌揉成一个形状，然后放入开水中焯一下。煮熟的青岛粉呈半透明状，有晶莹剔透的美感，有淀粉的特殊味道。

青岛粉的特点及吃法

青岛粉在* * * *的过程中很精致，所以吃起来很软很粘，入口即化，有一定的弹性。青岛粉吃起来很清淡，不会觉得油腻。所以一般和面筋、海鲜、肉类一起吃，可以作为主食，也可以作为一种零食。常见的青岛粉套餐有青岛肠粉、青岛烤蛤蜊、青岛辣椒汤等。

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走在青岛，除了喝啤酒吃海鲜，一定不能错过青岛粉。它不仅是青岛的特色美食，也是山东乃至中国北方的特色美食之一。在青岛，你可以体验到真正的青岛粉和地道的山东小吃文化。

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