杞子可和什么一齐煲汤？推荐六款枸杞靓汤

如何用枸杞熬汤

银耳莲子枸杞汤

材料：银耳30克，五心莲子20克，枸杞一把（约20粒）。

做法：将莲子泡在水里（用无心莲子不会苦，不介意的话会有苦味），将银耳放入盆中泡水，冷热皆宜可以用水，将起泡的银耳用手掰成小块，切掉蒂的黄色部分，洗净备用（蒂的黄色部分太硬，味道不好）；将枸杞洗干净备用。将银耳放入高压锅中，加入适量的水，加入莲子。关闭压力锅并煮1小时。加入枸杞，炖5分钟即可上桌。

双耳红枣枸杞汤

材料：银耳3根，黑木耳3根，枸杞少许，红枣少许，冰糖适量（视个人口味而定）。

做法：每天中午将干银耳和木耳用冷水浸泡，一般浸泡六个小时；将泡好的银耳和木耳撕成小块，放入砂锅中，加适量水，煮沸。加入红枣后转小火煮1小时。然后加入冰糖、枸杞，如果水太少，加一杯纯净水（如果第一次加水足够，一般不用加水，关键看大小砂锅），盖上砂锅继续小火炖1小时，然后关火。

肉丝枸杞汤

材料：肉丝100克、枸杞10克、盐1/2茶匙（3克）、鸡精1克、油5毫升、黄酒1/2茶匙（3毫升）、胡椒粉1/2茶匙（3克）。

做法：准备肉丝和枸杞，用米酒浸泡肉丝；锅里放5克油和水烧开，倒入枸杞，煮一会儿，加入肉丝；将肉丝煮至变色，放去浮沫，加入适量盐、胡椒粉和鸡精。

排骨黑豆枸杞汤

材料：排骨1斤，黑豆80克，枸杞10个左右。

做法：排骨洗净焯水，再次洗净，放入砂锅，倒入适量水；加入生姜4-5片，黑豆80克，煮1-2小时。黑豆不需要提前泡，最后10分钟加入枸杞，吃的时候加点盐。

牛肉枸杞汤

材料：牛肉100克，枸杞10克，调味料适量。

做法：煮牛肉或蒸牛肉用绞肉机剁碎，然后在60~温水中浸泡10分钟，滤渣留汁。枸杞用温水浸泡，捞出用牛肉汁炖半小时，加盐、味精、适量油即可食用。

鲤鱼杜仲枸杞汤

材料：杜仲30克，枸杞30克，干姜10克，鲤鱼1条（约500克）。

做法：去除鲤鱼的鳞片和内脏；清洗其他材料并用纱布包裹。将上述材料放入同一个锅中，加适量水，煮1小时，取出药袋。饭前2次吃鱼，空腹喝汤。每天或隔日服用1剂，连续服用5～7剂，间断再服用。

以上是枸杞汤的六种食疗方。其中，银耳莲子枸杞汤、双耳红枣枸杞汤对女性尤其有益，强烈建议女性朋友定期服用。

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