炖长鱼汤的做法步骤(长鱼汤的做法)
0625
1、主料：长鱼1条，生姜适量，大蒜适量，大葱适量，豆油适量，胡椒粉适量，盐适量。
2、一条新鲜的大长鱼，将长鱼段清洗干净，在沸水中煮沸后，有一层白色薄膜，然后洗掉。
3、把姜、葱、蒜切开。
4、 用温油炒姜、葱和大蒜。
5、加水烧开，水开后放入长鱼。
6、煮沸五分钟，同时去除泡沫。转小火炖20分钟左右，直到汤里的白鱼煮透。
7、最后加点胡椒粉和细盐，就可以上桌了。
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