嫩蚕豆怎么做好吃(嫩蚕豆如何保存)
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1、将嫩蚕豆中的杂物取出,洗净沥干,锅中加入大量水,烧开,转小火,倒入嫩蚕豆,保持炖两分钟。倒在不锈钢筛子上沥干,然后用冷水反复冲洗,直到嫩豆不再热。将冷却的嫩豆密封在单独的袋子中,然后存放在冰箱中。
2、如何让嫩蚕豆好吃
准备食材:蚕豆、大蒜、大葱、小米椒、油、盐、酱油、醋。开水加入盐和油,倒入洗净的蚕豆,煮3分钟。取出纯净水,然后沥干水,放在盘子上。将蒜、小米椒、葱切碎,淋上沸油以激发香气。加入酱油、醋、香油,拌匀,浇在蚕豆上。
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