蛋白质含量低的食物有哪些（十大高蛋白食物排行榜）

蛋白质是人体必需的营养素，是一切生命的物质基础。对于糖尿病人来说，如果蛋白质摄入不足，身体抵抗疾病的能力就会降低，更容易出现并发症。

如果蛋白质缺乏，您会出现以下症状：

1.水肿，主要出现在腹部、腿部、脚部和手部。

2.抑郁或多动，蛋白质缺乏会影响神经递质的合成，导致情绪异常。

3.严重脱发、掉指甲、皮肤干燥等。

4.贫血和虚弱，缺乏蛋白质会导致肌肉流失和新陈代谢降低。

5.伤口愈合缓慢，缺乏蛋白质会影响皮肤再生和凝血。

6.经常生病，缺乏蛋白质会妨碍免疫系统正常运作。

中国营养学会建议成年男性每天应摄入65克蛋白质，女性每天应摄入55克蛋白质。

1.鸡蛋

一个正常大小的鸡蛋含有 5-6 克蛋白质，还富含 B 族维生素、矿物质和抗氧化剂。虽然蛋黄的胆固醇含量很高，但研究表明，每天吃 1 个鸡蛋不会增加健康人患心脏病的风险。建议每天吃1个鸡蛋，三高的人每周可以吃3-4个鸡蛋。

2.牛奶和乳制品

一杯脱脂牛奶含有约8克蛋白质，比例适宜，易于吸收。对于糖尿病人来说，纯牛奶是首选，它营养丰富，不增加糖分。避免添加调制牛奶和调味乳制品。对于乳糖不耐症的人来说，选择酸奶，比如希腊酸奶，它的蛋白质含量是传统酸奶的两倍。

3.乳清蛋白粉

乳清蛋白被誉为蛋白质之王，是从牛奶中分离提取的优质蛋白质。纯度高，吸收快，氨基酸组成非常合理。每 100 克牛奶只能提取 0.7 克乳清蛋白。对于糖尿病患者来说，乳清蛋白可以改善胰岛素抵抗和调节血糖水平。不过市售的乳清蛋白粉口感普遍较差，所以建议爱糖人士选择方特健营养棒。每天1瓶可补充10克乳清蛋白。

4.鸡胸肉

鸡胸肉是鸡肉中脂肪最少的部分，一块 85 克（3 盎司）的鸡胸肉含有 25 克优质蛋白质。鸡胸肉非常适合减肥餐。它们与各种蔬菜和水果搭配，在减肥人群中非常受欢迎。

5.海鲜

海鲜是优质蛋白质的来源，富含omega-3不饱和脂肪酸，有害饱和脂肪含量低，有助于调节血脂，保护心血管系统。富含蛋白质的海鲜包括鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼和牡蛎。

6.藜麦

藜麦是谷类作物，属于全谷物淀粉类，但与牛奶、肉类、鸡蛋一样，含有种类齐全的蛋白质，同时还含有多种人体必需的氨基酸，是一种优质食品。蛋白质。藜麦作为一种谷物，升糖率非常低，非常适合血糖高的人食用。

7.大豆及其制品

大豆是优质植物蛋白的来源。豆制品一般都富含蛋白质，如豆腐、豆浆、豆腐干、腐竹、千片、豆腐脑等，一杯豆浆所含的蛋白质几乎和普通牛奶一样多。

如果爱吃糖的人每天蛋白质摄入不足，可以考虑多加些上面介绍的这些食物！