服务员工资最高的城市（哪里的工资高）

“服务员月薪五千，没人应聘，太难招了！”

“我劝你不要想着在餐饮行业创业，就因为招人难，你一年四季都头疼！”

“是的，我的火锅店原本计划30个人，现在只有15个人，两个人做一个人的工作，很多员工意见不一！”

“好辛苦，原料涨价了，房租也涨了，现在招员工真的好难啊！”

近日，不少餐厅老板在群里吐槽，招人难。春节过后，餐饮用工荒再次出现。有专家表示，未来10年，餐饮行业将长期严重缺人，尤其是年轻的女服务员，将是最紧缺的。专家还表示，未来10年，餐饮服务员待遇有望与港、欧、美、日、韩等国相提并论，服务员月薪1万元以上为正常工资标准。

月薪5000难招。

事实上，餐饮行业的“用工荒”从2013年就出现了，2021年春节后会更加严重。2020年8月，海底捞率先上调员工工资。在北京、上海、广州、深圳等一线城市，海底捞服务员最低月薪为5300元，惠州、赣州等三四线城市为3800元。

之前筹集了800美元。据悉，此次加薪是因为员工抱怨工资低，导致员工流失率高。目前，北京、上海、广州、深圳等地多家品牌餐厅和普通服务员的工资水平已达到5000元左右。

虽然工资涨了，但面对北京、上海、广州、深圳等地不断上涨的物价水平，5000元的工资对求职者来说已经不够有吸引力，尤其是对于吃苦耐劳的餐饮行业来说。00后年轻人不愿意工作，90后看不起，80后根本不会干。

春节过后，招人现象成为餐饮行业的普遍现象，几乎每家餐厅都面临着这个大问题。

火锅店老板、政客孙坚说：“现在我们店里每个月有5000台洗碗机，但是没有人应聘，他们两个工作了很长时间，前一天就跑了。”昨天，说他们太累了，不适合！”

未来10年，服务员的月收入将超过10,000。

面对劳动力短缺，餐饮业只能通过不断调整工资来达到招人的目的。未来10年，人手严重不足的餐饮业，将与日韩欧美等地区一样，月收入过万。

在日本、韩国、欧美等地，餐饮业从业人员的收入，除了自己的工资外，往往高于客人支付的工资。即使在2010年的香港，普通洗碗机的月薪已经过万，澳门的餐厅服务员月薪也过万。

国内物价水平与澳门、香港几乎持平。在年轻人越来越不愿意做餐饮的情况下，随着年轻人教育文化的兴起，解决餐饮行业人员短缺的唯一途径就是提高工资。

在人们的固定观念中，服务员、厨师、洗碗工、清洁工一直被视为受歧视的低端职业。谁都不想自己的孩子做服务员，上菜，谁也不想洗碗擦桌子擦人，但是餐饮行业需要这样的人。

最终，服务员、厨师、洗碗机和清洁工成为稀缺商品。越来越少的人最终订婚，工资也越来越高。按照目前的通货膨胀，10年内服务员月收入将超过1万元，提前实现。

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