烤榴莲要用保鲜膜包着吗(吃烤榴莲的注意事项)

榴莲的吃法有很多种，烤榴莲就是其中最常见的一种。很多人烤榴莲，有的放在烤箱里，有的放在火上等等。烤榴莲的时候，大部分人都会用一层锡纸包起来，一般不用保鲜膜，这样容易产生有害物质。

1.烤榴莲是用保鲜膜包起来的吗？

一般不需要保鲜膜，建议用锡纸。

烘烤时，温度可达200​​多度或300多度。薄膜的最高耐温只能达到120℃。烧烤时，它会融化和分解，产生有毒物质，使食物可以食用。

因为榴莲很热，把它们放在保鲜膜里会释放毒素。当时的食物含有不良物质，不能食用。保鲜膜只是用来保鲜或者放冰箱，我们不想方便，反而会对身体造成不好的影响。

使用保鲜膜时，加热时最好不要让保鲜膜直接接触食物。食物可以放在一个大碗的底部并用保鲜膜覆盖，也可以直接用玻璃或瓷器覆盖而不用保鲜膜。这样，水蒸气就可以被密封。

二、烤榴莲的做法

1.烤的时候加一层木炭，这样火既不会太小也不会太大。然后，你应该选择刚刚成熟但尚未开放的榴莲；

2.选择榴莲，在炉子上放一层网。用火烤整个榴莲。很快，在温度的作用下，榴莲皮上的刺会发出“咝咝”的声音。不一会儿，皮里的水分就干涸了，榴莲上的刺也被烧成了灰烬。

3.打开的榴莲经过加热慢烤会裂开，露出金黄色的榴莲果肉。这一刻，空气中弥漫着甘蔗般的甘甜；

4.榴莲果肉接触火后，水枝慢慢变干，糖分浓缩，榴莲果肉表面结痂，形成黑色焦糖，果肉比原味深. 肉在火中会变得越来越软。果皮和果肉同时粘在烤箱上。将果肉烤成糊状，取出食用。

三、吃烤榴莲的注意事项

1.吃完榴莲后不要喝酒，因为榴莲和酒都是干热食物。一起吃饭会影响身体，比如上火。

2.吃完榴莲后，不要吃一些含有咖啡因的食物，容易引起食物中毒和高血压。

3.太胖又想减肥的人尽量少吃榴莲，因为榴莲热量高，糖分高，容易发胖。