榴莲刺硬好还是软好(如何选择榴莲)

榴莲是每年夏天都非常受欢迎的水果。它的肉质肥美，吃起来柔软，营养价值很高，所以很多人都喜欢吃。在选择榴莲时，我们一般看它的外观。要选择粗刺，越软越好。

首先，榴莲刺是硬的还是软的？

要温柔。

榴莲的刺又大又短，所以果肉饱满，皮薄。如果是又长又尖，肉就不是很丰满，皮很厚！当然，要一个好吃又熟的榴莲，荆棘之间的距离应该很远。榴莲的刺触感柔软，而那些刺又密又难以触摸。去皮后肉不够甜。

我们摘榴莲的时候，一定要摸到外面的刺。如果比较容易让它们靠近榴莲的刺，用手掰开发现它很软，证明榴莲成熟了，里面的果肉会很甜。但是，如果刺还硬，说明榴莲还没成熟。

二、榴莲开花更好吗？

这是一个轻微的开口。很好。

榴莲成熟后，它的壳会慢慢裂开。我们买榴莲的时候，应该选择刚开封的，代表榴莲成熟新鲜。榴莲不开壳就是不成熟的。同样的，如果榴莲壳裂了，也不适合选，因为说明榴莲过熟，裂太多或者裂的时间太长，会导致与空气接触太多，所以果肉容易变质。

三、如何挑选榴莲

今天市场上有很多品种的榴莲。选择时要注意以下几点：

1.看外观

成熟的榴莲果实的刺很软，相邻的刺很容易接触到。如果刺硬，果实会更硬。

榴莲的成熟度也可以通过压榨果实的柔软度来判断。压榨柔软有弹性，果实成熟度好。

2.看大小和颜色

一般果实大而成熟，成熟度高的果实呈黄色，即淡黄色或深黄色。如果颜色是绿色，则水果是生的。

3.查看破解程度

通常成熟的果实会有一些裂痕。当然，裂缝不能太大，否则会污染纸浆。

气味

成熟水果的气味浓郁，与水果混合的水果有绿色的气味。但如果你闻到酒味，说明榴莲坏了。