干燕窝不放冰箱可以吗(燕窝泡发怎么做)

燕窝是一种滋补食品，包括需要浸泡的即食燕窝和干燕窝。干燕窝要防潮，否则吸水后容易变质发霉。为了延长食物的保质期，很多人都把它放在冰箱里，那么没有冰箱的干燕窝怎么办？干燕窝可以用什么保存？

干燕窝可以放冰箱吗？

干燕窝本身的水分已经蒸发。一般只需要在室温下保持干燥即可。干燕窝放在冰箱里很容易受潮。但由于冰箱内的湿度比较高，容易发霉，各种食物也容易发臭，所以燕窝一般不用放在冰箱里。

有些干燕窝应该存放在冰箱里，因为有些燕窝还没有完全干燥。燕窝主要从东南亚进口。这些国家的环境比较湿热，燕窝很难晒干。发往国外后，由于环境的不同和燕窝本身的湿度，如果不存放在冰箱里，就会变质发霉。

如果你买的燕窝不是很干，请用吹风机用冷风吹干燕窝，保持燕窝干燥，因为水分很容易滋生细菌，使燕窝发霉。

干燕窝用什么容器存放？

建议使用音乐扣等密封盒，防止燕窝受潮。您也可以使用普通的密封盒并将其包裹在塑料袋中。这可以存放在冰箱里。建议温度在5摄氏度左右，这样燕窝可以保存更久！如果您没有冰箱，请将其放在柜子的一角，以防受热。

请将燕窝放在阳光直射的地方，否则会损坏。为了安全起见，您可以在安装前将燕窝擦干。只要打开燕窝，放在17-18度的空调里一晚上，让它自然风干。或者，您可以自己吹干（用冷空气）。

干燕窝的保质期一般是1年没有问题，但是如果放在通风干燥阴凉的地方，可以保存5年以上！

燕窝毛怎么做？

1.取一个燕窝，用纯净水浸泡1小时。

2.将燕窝撕成条，换水浸泡3-4小时左右。浸泡时间取决于燕窝的厚度和浸泡条件。一般来说，疏燕窝浸泡2小时即可，浓燕窝浸泡3-4小时至燕丝松散即可。

3.将燕窝放入滤锅中，在水中摇晃以滤出细毛，然后将燕窝中的细小杂质挑出。这是为了炖得更好的燕窝。

4.用漏勺舀起干净的燕窝，沥干水并炖煮。用漏勺将燕窝的水沥干，再准备一些炖菜，如莲子、枸杞、冰糖、炖菜等，效果更佳。

5.把沥干的燕窝放在一锅开水里。洗净后加入准备好的食材，冰糖出锅，不然燕窝很容易化成水。

6.将锅放入水中，然后在火上煮沸。把锅里的水用大火烧开，等水沸腾了再转小火。