老年痴呆症的饮食原则(怎么预防老年痴呆)

阿尔茨海默病是一种以脑萎缩为特征的慢性退行性疾病。维生素C、维生素E和维生素B12可以降低阿尔茨海默病的概率。微量元素锌、锰、锗、硒缺乏会加重病情，而铝、铜摄入过多则会加重病情。阿尔茨海默病的饮食原则

1.尽量不要用铝制品做炊具，因为肾脏每天清除铝的能力有限，多余的铝在体内堆积对人体非常有害。因此，铝的每日摄入量不应超过10毫克。不要使用铜器皿，使用铁器或搪瓷器皿。

2. 选择富含维生素 C、维生素 E 和维生素 B12 的食物。

3.适当补充一些含有微量元素锌、锰、锗、硒的食物。

4.严禁吸烟、饮酒，因为烟酒中的有害成分会使全身（包括大脑）的小动脉收缩、变窄、供血不足，使脑细胞退化，导致脑萎缩.

5.避免暴饮暴食。暴饮暴食后，大脑中的“成纤维细胞生长因子”会显着增加，从而增加和强化毛细血管内皮细胞和脂肪细胞，加速动脉硬化的进程。所以暴饮暴食会导致智力低下或过早衰老。

阿尔茨海默病吃什么？

1.如果没有明显的动脉硬化，血胆固醇水平不高，可以吃一些蛋黄来抑制疾病的发展。蛋黄中所含的磷脂酰胆碱是抑制阿尔茨海默病的重要物质。如果每天服用 5g 磷脂酰胆碱和 50mg 维生素 B12，病情会明显好转且无副作用。

2.你应该多吃富含维生素C的谷物、小麦、新鲜蔬菜和水果。

3.维生素B12富含于动物的肝脏、肾脏和卵子中；发酵豆制品（如臭豆腐）、牛奶、五谷杂粮的含量也很丰富，中老年人可以吃得更合适。

4.小麦胚芽油中维生素E含量最多，每100g含维生素E达260mg，其次是小米油、大豆油、芝麻油等各种植物油。

5.微量元素锌在肉类、海鲜、家禽中含量较高；蔬菜中还含有丰富的萝卜、卷心菜和豆制品。成人每日锌的摄入量一般应在 12.5 mg 左右。

6.微量元素锰存在于谷物、蔬菜、水果中，如生菜、菠萝、麦芽等。

7.富含硒的食物包括海鲜、动物肝脏、肾脏、肉类和其他食物。您每天需要摄入 50 至 200 毫克。

8.大蒜和大葱含有多种可以减缓阿尔茨海默病发病和进展的成分。中老年人吃一些大蒜和大葱，可以延缓智力衰退。

9.卵磷脂可以清洗血管壁上的沉积物，预防动脉粥样硬化；使血清胆固醇和中性脂肪颗粒变小并保持悬浮，使血液相对稀薄和光滑。因此，中老年人多吃一些含有卵磷脂的食物，可以有效预防老年痴呆症。

如何预防老年痴呆症1、首先你要让自己的生活有规律，按时休息，保证充足的睡眠，然后经常去看一些轻松愉快的活动，比如社区健身、棋牌游戏，所以生活的内容可以被丰富和监控，精神是快乐和幸福的。

2.注意少吃动物脂肪、鹰嘴豆油和内脏、蛋黄、鱼子、鳗鱼等富含胆固醇的食物，用植物油代替猪油。素食者要清淡，不宜吃过多的糖和盐。

3.老年人可以酌情参加一些体育活动。比如体操、太极拳、散步、剑舞等一些安静的修身活动，可以有效预防老年痴呆症。

4.在日常生活中保持愉快的心情有益于长寿和心理健康。年纪大了，要不断学习新知识，与社会保持广泛联系。