面包机做面包方法（用面包机做面包）

今天和大家分享一个关于面包机 *** 面包方法的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、自动面包机 *** 面包的方法和配方

对于喜欢吃面包的人来说，每天吃面包很容易，只要去面包店买就行。有人认为外面面包店做的面包添加了太多的食品添加剂，不再天然正宗。吃多了会给身体带来危害，于是有了自己做面包的想法。你只需要买一台全自动面包机，就可以自己做出美味的面包。下面为您推荐用自动面包机 *** 面包的方法和配方。

自动面包机 *** 面包的方法及配方1:

1.主要成分:

① 3杯高筋面粉

②一勺半酵母粉。

2、方法和步骤:

(1)首先将酵母溶解在温水中，静置几分钟，然后将融化的酵母倒入面包机中。面包机要依次加入面粉、盐、鸡蛋、糖，然后融化黄油，放入微波炉半分钟即可。如果没有黄油，可以用其他油代替。

(2)除黄油外，其他材料用面包机程序9搅拌三次，每15分钟一次，共45分钟。

③在这个过程中，更好打开盖子，防止面团因机器运转而过热，并观察面团的硬度。

(4)拉起一部分面团进行观察，看看面团里有没有筋。

⑤然后加入黄油，按照步骤2继续揉面，直到面团可以从薄膜中拉出。

⑥我们可以根据自己的喜好，在面包机中加入葡萄干或蔓越莓干或蓝莓干。

7.烤面包机里的面包不能直接做，我们要等他发酵一个小时，直到面团大到和容器一样。完成以上步骤，就差不多可以烘焙了。面包机有自动烘烤功能。将面包机接上电源，按下烘烤按钮，面包机就会自动烘烤。这很简单。当面包机自动烘烤时，整个生产过程就结束了，我们的面包也就完成了。

⑧有按钮可供选择。一般颜色比较浅，这样烤出来的面包不会太硬太脆。而且这样烤出来的面包会非常好吃。

原料:高筋面粉200克，全麦粉30-40克，鸡蛋1个(蛋液45克)，水130克，椰子粉15克，杏仁蓝莓葡萄干少许，糖30克，黄油(橄榄油)30克，酵母4克，盐4克。

水果里的杏仁可以用宜家买的这个粉碎机处理！

自动面包机 *** 面包的方法及配方二:

生产流程:

1.将除油以外的所有材料(水、鸡蛋、盐、糖、椰子粉、面粉、酵母)混合揉搓至面筋基本膨胀，按下揉搓按钮。静置10分钟，加入油，重启面包机，选择“主食面包”或“甜面包”，让其自动运行，面包机发出唧唧声时，倒入水果。如果上述量的面糊太稀，无法揉搓，那么就要酌情加入面粉，调节稠度。

先放上水，蛋液等。，然后放两杯面粉——

酵母粉在上面！

避免酵母，加入几滴香草精增加味道。

该和面了-

盖上盖子！

2.大约两个小时后，看到烤面包机开始烘烤加热，我就打开烤面包机的盖子，刷了一点剩下的鸡蛋糖浆，盖上盖子。

3.等面包做好。打开盖子，稍微降温，戴上防烫手套，取出面包桶，倒出面包。太热了，没法切。凉了就用面包刀切片吃:)

虽然面包刚出炉，不应该马上吃，但我就是喜欢热的新鲜面包。....

涂抹果酱、蜂蜜、黄油等。

自动面包机 *** 面包的方法和配方如上。如果家里有自动面包机，就可以做各种面包，只要知道相应的操作方法，有做面包的配方。刚开始做面包的时候肯定会生疏，做出来的面包味道也一般。但是煮的时间长了，掌握了相关的方法和食谱，有了足够的经验，做出来的面包会越来越好吃，人们可以多尝试。

二、面包机是如何让面包变得松软的

面包机 *** 松软面包的步骤如下:

1.准备材料:牛奶150克，黄油35克，高筋面粉350克，酵母3克，盐2克，糖30克，鸡蛋1个，泡打粉2克，面包稳定剂2克(可选)。

2、将鸡蛋放入面包机中，为了更好的贴膜牛奶可以冷藏后使用。黄油(最后10分钟后放入面团)和面粉放入烤面包机。

3、先用面包机揉面团20分钟，然后选择面包模式1。面包机完成揉面后2小时10分钟左右取出面团，放在案板上揉成圆球状，这是保证面包拉丝的必要动作。

4.面包机会按照设定的程序自行工作。节目结束后，包机会发出蜂鸣声。打开烤面包机，取出烤面包机桶(热手需要手套)，倒出面包，冷却后再吃。

方法2

1.准备好基础材料，酸奶、牛奶、鸡蛋放入面包机，然后对角放糖、盐。倒入面包粉，盖好下面所有的湿料，在面包粉上挖一个洞，把酵母倒进洞里。

2.倒入奶粉，盖上酵母，混合面团10分钟。面团搅拌10分钟后，加入室温下切成小块的黄油，再搅拌10分钟。

3.第二次和面后，开始选择中等烘焙颜色，重量750g，计时6小时。成品摸起来非常柔软。

三、家用面包机最简单的面包方法

家用面包机 *** 最简单面包的方法如下:

材料:面包用高筋面粉300克，牛奶180克，红壳鸡蛋1个。

辅料:盐2g，糖30g，耐高糖酵母粉3g(温度低可以放4g)，紫薯馅适量(蒸好的紫薯拌上牛奶和蜂蜜做成紫薯糊)。

具体步骤:

1.取出面包机内桶，称量配料表中的配料，依次放入面包机内桶。顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉。

2.安装面包机内桶，给面包机通电，默认为之一项中的程序“风面包”，直接按Start开始揉面。

3.第二个揉面顺序结束时，取出一小块面团揉一揉，能拉出一层薄膜，不易断。

4、揉好后不用管它，放入面包机，它会自动进入发酵过程。

5.之一次发酵用时45分钟，发酵后面团内充满空气体；之一次发酵后，会有20到30秒左右的搅拌，然后进入第二次发酵过程。

6.这时候面包机按下暂停键，取出面团放在面板上。把面团揉久一点，用擀面杖擀成细长的长方形饼。蛋糕的宽度是指面包机中的桶的宽度。

7.把准备好的紫薯糊抹在面包上，不要太多，薄薄的一层就够了，然后把面包从一边卷起来，收的地方卷薄一点，卷成一卷。

8.成品面包卷表面光滑。

9.面包机内桶里的搅拌刀此时需要拿出来。当然，不拿面包的话，会有一个刀头形状的洞，不好看，也没有其他影响。

10.将准备好的面包卷放入面包机的桶中，取消暂停，盖上面包机，继续发酵。

11.第二次发酵需要55分钟。发酵结束后，面包机会自动跳转到烘焙程序。

12、编程烘焙需要35分钟，如果怕烤不透，在自动烘焙之后，再加一个单独的烘焙程序。

13.打开烤面包机的盖子，大面包就做好了。

四。面包机 *** 面包的方法和步骤

配料:高筋面粉，纯牛奶，鸡蛋，酵母(干)，糖，盐。

面包机 *** 面包的方法和步骤如下:

1.首先，在容器中加入140克牛奶。

2、然后加入鸡蛋，在对角线两端加入糖和盐。

3、加入300g高筋面粉，最后在粉堆中间捏一个小洞，倒入6g酵母。

4.装上烤面包机，准备工作。

5.打开面包机，设置参数，你就可以工作了。听到之一声哔哔声时加入蔓越莓。

6.最后，面包在3小时22分钟后完成。

7.好吃的面做好了，成品烤好了。

以上是边肖关于用面包机 *** 面包的方法及相关问题的回答。希望关于面包机 *** 面包方法的问题对你有用！