金针菇炒鸡蛋（金针菇炒鸡蛋隔夜还能吃吗）

今天给大家介绍金针菇炒鸡蛋的知识点，金针菇炒鸡蛋是否可以隔夜食用。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

鸡蛋怎么炒金针菇？

金针菇炒鸡蛋

原料:金针菇300.0克，鸡蛋100.0克，洋葱20.0克，橄榄油30.0克，鸡精2.0克，精盐3.0克，大蒜10.0克，酱油3.0克....

工作方法

1、金针菇稍微切掉一些老根，洗净沥干水分，再切成两半。

2.把鸡蛋打散，加入一些盐，搅拌均匀。

3.烧热油锅，倒入蛋液。慢慢煎，直到蛋液底部凝固。

4.翻面再煎15秒，打散蛋卷取出备用。

5.再次启动油底壳。加入葱花和大蒜，直到香味。倒入金针菇翻炒几下。

6、倒入待用的鸡蛋，翻炒至金针菇变软，加入一些酱油和盐翻炒均匀。

7.加点葱花就可以起锅了。简单却美味。

金针菇是平菇的子实体，营养丰富，气味芳香。其菇盖小巧精致，黄褐色或微黄色，干部状似金针菇，故名金针菇。我们经常吃金针菇，可以增强身体对癌细胞的抵抗力。经常食用可以降低胆固醇，预防肝病和胃肠溃疡，增强正气，防病强身。也是健脑益智的佳品。

金针菇可以用鸡蛋炒吗？

金针菇可以和鸡蛋一起吃，一般没有影响。不用担心，注意合理饮食就好。这里有一盘金针菇煎蛋。

金针菇煎蛋

烹饪方法(两个人)

材料:金针菇(12个)、鸡蛋(2个)、大蒜(2个)。

调料:油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)。

技能

1.金针菇又叫益智菇。选购时，菇柄长度应在15CM左右，菇顶呈半球形。不要长它，它会变老。

2. *** 金针菇前，更好用盐开水焯一下，可以起到杀菌收敛的作用。

3.金针菇含有8种人体必需的氨基酸，能降低胆固醇，预防高血压和心肌梗塞，治疗肝病和胃肠溃疡。特别适合气血两虚、营养不良的老人和儿童食用。

练习:

1.大蒜压平切碎，金针菇切去老根，洗净沥干；将鸡蛋打入碗中，加入1/8汤匙盐，用筷子朝一个方向打3分钟。

2、锅热，加入5汤匙油加热，加入打好的蛋液，慢慢煎至蛋液底部凝固。

3.然后翻面再煎15秒，就可以夹起蛋卷了。

4.加入1汤匙油，放入大蒜翻炒，放入金针菇翻炒几下，放入煎蛋快速翻炒，将煎蛋打散。

5.翻炒至金针菇变软，加入1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可食用。

金针菇煎蛋怎么做

配料:金针菇、鸡蛋、洋葱、盐、胡椒粉、油、蚝油。

做法:1。金针菇根部去1-2 cm，洗净，用淡盐水浸泡；

2.鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉和水，搅拌至均匀；3、锅热，加少许油，下鸡蛋，煎成蛋花，盛出；4.锅内热少许油，放入金针菇，炸软，放入煎蛋；5、翻炒至两者混合均匀，加入盐和蚝油，翻炒均匀，加入少许葱花，起锅。小贴士:

1.金针菇用盐水浸泡，消除可能的细菌和异味；2、炒鸡蛋得用火，鸡蛋加少量水可以让鸡蛋更蓬松。

金针菇煎蛋怎么做？

金针菇煎蛋:

材料:鸡蛋2个。

辅料:金针菇30克，胡萝卜(黄)10克，盐1克，植物油。

步骤:

1.准备好食材，把鸡蛋打入碗中。

2.金针菇洗净，切去根部，切成2厘米的小块。

3.胡萝卜被绞成细丝。

4.鸡蛋拌匀，放入胡萝卜和金针菇，加少许盐。

5.搅拌它。

6.启动油锅，油热后倒入蛋液。

7.底部凝固后翻炒。

8.翻炒成小块，彻底煮熟。

金针菇可以炒鸡蛋吗？

金针菇可以用来煎鸡蛋。金针菇焯水，捞出沥干水分，然后切块，将四个鸡蛋放入大碗中，将切片的金针菇放入碗中，将鸡蛋和金针菇搅拌均匀，加入适量的盐，锅中放入食用油，加热至七八成热，加入搅拌好的鸡蛋，待鸡蛋凝固后翻炒。小心不要油炸它们。

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