鱼胶的做法（鱼胶最简单的泡发方法）

今天我就来介绍一下鱼胶的做法，以及鱼胶最简单的发泡方法对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

如何让鱼胶好吃又简单

鱼胶可以做如下，好吃又简单:

配料:鱼胶适量

辅料，油盐，花椒，葱，姜。

鱼胶的做法

1.先将鱼胶清洗干净，加入盐、花椒粉、姜，腌制半小时。

2.然后把锅洗干净，加入适量花生油，多放点辣椒。

3.然后将腌制好的鱼胶倒入锅中翻炒。

4、加水，这个时候不需要加任何调料。

5.收汁，翻炒，撒上葱花。

教你几十种鱼胶的方法。

鱼胶做法大全

1)鱼胶15克，红枣4-5枚(去核)，加适量水，炖2-3小时左右，加冰糖即可食用。此汤适合气血双补，滋补养颜，特别适合气血两虚，营养不良，精神疲劳，皮肤暗沉，面部皱纹等症状的患者饮用。(当然可以加入莲子、百合、枸杞、人参、龙眼肉等等一起炖。)

2)鱼胶锅骨头汤鱼胶15克，配猪骨或鸡骨，加水适量，小火煨几个小时加调料即可食用。此汤适合健脾养血，补肾填精。

3)鱼胶当归汤鱼胶15g，当归10g，红枣适量。洗净，放入炖锅中炖2-3小时。此汤能极大地补益血气，用于再生障碍性贫血。

4)鱼胶参鸡汤15克，人参切片，水适量，炖几个小时后加入冰糖即可食用。此汤适合健脾养血，补肾填精。

5)薏米百合炖鱼胶15g，百合15g，薏米40g，猪肉50g。将材料洗净，将阿胶、百合、大麦放入炖锅内，炖2-3小时，再放入猪肉炖半小时左右，出锅。此汤具有美白、润肤、护肤的功效。

6)鱼胶，莲子枸杞汤，安南鱼胶，成年鱼胶20g，莲子枸杞。将所有食材洗净，放入电饭锅中，加水炖3.5小时，调味即可食用。【本营养汤专为胃寒、慢性支气管炎、咳嗽的食疗而设计，有根治之效。寒冷怕冷的东方人也是合适的。】

7)鱼胶排骨汤鱼胶15-20g，排骨适量，当归，党参，冬虫夏草，芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(煮好后放入芹菜)，调好盐即可食用。【功效:健脑益智，补血益气，益心肾。增强脾胃五脏，提高免疫力]

8)鱼胶、糯米、枸杞、橘饼(切丝)15-20g。将所有材料洗净，放入高压锅中煮熟，用冰糖调味。【功效:美容养颜，健脾养胃，补血益气，适合秋冬进补，孕妇和孕妇更好吃一个月，滋补强身，恢复体能】

9)鱼胶炖猪蹄20克，猪蹄一个，木瓜和生姜。洗干净，放在锅里。加入适量，炖3-4小时。调味后上桌。【功效:滋润面部，月子期间补身体，增奶还是不错的】

10)鱼胶猪肚汤:鱼胶15-20g，猪肚适量。把猪肚和鱼胶一起放在炖锅里炖3个小时，调味后就可以吃了。【此汤适合孕妇、产妇在坐月子期间补身体，仅用于补血补气，效果良好】

11)鱼胶枸杞粥15克，枸杞15克，粳米50克，糖适量。将上述材料放入砂锅或炖锅中，加入500毫升水，自动停止沸腾。待米粒开花，汤汁粘稠时，停止炖5分钟，加入白糖。每天早晚温服，可长期服用。【滋阴，滋补肝肾，益眼。适用于糖尿病、头晕目眩、腰膝酸软、阳痿遗精。肝肾阴虚所致。】

12)枸杞炖田鸡鱼胶30g，田鸡300g，鱼胶15g，猪腰1。枸杞洗净；青蛙取腿，去肉去骨；开水软切鱼胶；猪里脊肉洗净，切块；脱脂膜，切片。剥大蒜。将所有材料放入锅中，加入适量开水，盖上锅盖，小火炖2小时，调味。适用于滋补气血、美容养颜。适用于气血两虚、调养不佳、精神疲劳、皮肤暗沉、面部多皱纹的患者。

13)鱼胶炖鸡奶，鲜奶一瓶，吉利丁15g，鸡丝适量(鸡肉可省略)，姜两片。鱼胶要先用清水洗干净，一个鸡腿可以速冻去皮去骨切丝。生姜用清水洗净后，去皮切块。将上述材料和鲜牛奶放入炖锅内，盖上锅盖，炖四小时，加盐调味。这个炖肉滋养皮肤，滋养皮肤，消除黑眼圈。长期吃这种炖肉，可以预防肝肾不足引起的黑眼圈症状。

14)鱼胶桂圆肉炖鸭:鱼胶15g，鸭子2只(1kg左右)，山药30g，圆肉30g。水鸭？干净，内脏。剁；鱼胶用水浸泡，切块，山药洗净浸泡1小时，洗净打圈。将所有材料放入锅中，加入适量开水，盖上锅盖，小火炖3小时，调味。适用于补气养血，滋阴清热。发热后，产后气血衰竭，脾胃虚弱，症状为肌热，烦渴，食欲不振，或潮红，或失眠。

鱼胶的做法

1.材料:猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量。

2.提前一天泡鱼胶。锅中烧开水，猪骨焯一下，洗净备用。高压锅加水，将清洗干净的猪骨焯一下。多加点姜片。

3.大火烧开，转小火，煮到好吃为止。锅盖减压，排骨沥干，直接放汤锅里。将泡好的鱼胶切成小块，放入炖锅中。高档电焖两小时，再转低档继续焖一小时左右。

4.食用前加入适量细盐和鸡精调味。在汤碗中加入适量的香菜，提升色泽和风味。将炖好的鱼胶放入碗中搅拌，即可食用。

鱼胶的介绍到此结束。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于鱼胶最简单的浸泡方法和鱼胶的方法。