家庭猪肉丸子的做法（猪肉丸的做法及配料）
今天给大家分享一下关于家庭猪肉丸子做法的知识，同时也讲解一下猪肉丸子的做法和食材。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
肉丸(猪肉丸)的 *** 方法
主料:猪肉250g辅料:盐适量，生粉少许，姜少许。
之一步:准备一块猪肉，肥瘦相间。
第二步:将肉切成丁，加入姜末。
第三步:放入搅拌机打成糊状，同时加入少量水一起搅拌。
第四步:取一个大锅盛肉酱，然后加盐，生粉往一个方向搅拌。
第五步:然后手工 *** 乒乓球大小的肉丸。
第六步:用勺子舀起来。
第七步:然后把勺子里的肉丸放进锅里。此时锅内水温不能太高，水不能翻滚。
第八步:然后把肉丸一个一个往锅里挤。如果所有的肉丸都浮到表面，就可以用大火煮了。
第九步:完成猪肉丸。
猪肉丸的家庭烹饪方法
家里的孩子不喜欢吃猪肉，但是喜欢吃猪肉丸。猪肉丸用猪肉切碎，拌入生粉做成肉丸，营养价值和猪肉一样。我们来看看猪肉丸的常见做法。
工具/材料
猪肉，大蒜，生姜，玉米粉，鸡蛋，盐，胡椒，花生油，酱油。
01
准备食材，猪肉一斤，姜一块，蒜一块。
做猪肉丸子，更好选择有一些肥肉的猪肉。
02
猪肉洗净，去猪皮，剁成肉末。
03
生姜洗净，刮去姜皮，切碎；用刀背把蒜压平后，一起剁碎。
04
取适量生粉，撒在肉沫上，然后开始打肉沫。可以多加几次生粉，打四五十下，这样肉沫会更粘。
05
然后加入一个鸡蛋，盐，胡椒粉，花生油，酱油，切碎的姜沫和大蒜。
06
将所有材料和肉沫一起搅拌，腌制一会儿。
07
将肉沫挤成小球状。不需要捏的太大。挤一点，孩子更爱。
08
提前把水烧开，然后把丸子一个个放入开水中，煮8分钟左右，就可以吃到美味的热腾腾的丸子了。
猪肉丸的做法
材料:猪肉，鸡蛋，切碎的洋葱，盐。
1.猪肉用绞肉机绞碎。
2.加入蛋黄、洋葱碎和盐。
3.用筷子同方向充分搅拌(感觉明显粘稠有弹性)。
4.挤成肉丸，放入沸水中煮至浮起来。
5、也可以炒成丸子。
6，然后煮一道喜欢的菜吃。
猪肉做的肉丸。中医认为，猪肉性平味甘，有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效。主要用于治疗因发热、口渴、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴润燥、养肝养阴、润肤利尿、止渴等引起的津液。猪肉汤可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。
一种猪肉丸 *** 方法
家庭猪肉丸的做法如下:
材料:猪肉馅500克。
辅料:蒜2瓣、姜1片、葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6小勺、五香粉1/2小勺、酱油4小勺、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。
步骤:
1.准备好所需材料。
2.在肉沫中加入姜沫、蒜沫、葱花和鸡蛋。
3.加入酱油、玉米淀粉、盐、香油和胡椒粉。
4.搅拌均匀后再搅拌。
5.将水加入锅中煮沸。
6.从老虎嘴里挤出肉丸。
7.将挤好的肉丸全部放入锅中，然后煮6分钟左右。
8.取出沥干水分。
9.锅中加入适量的水、酱油、五香粉、料酒。
10.煮沸后加入肉丸。
11.煮一段时间后，加入水淀粉勾芡。
12.最后撒上葱花即可食用。
家庭猪肉丸怎么做？
家庭猪肉丸的做法如下:
1、猪肉要买全瘦的，一般买前腿肉，把肉切成小块，去掉里面所有的筋膜。将猪肉切好，放入冰箱冷藏两个小时。
2.将猪肉和冰水放入破壁机中，打成糊状。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。
3.将猪肉和冰水放入破壁机中打成糊状。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。
4.在打好的肉酱中加入食用碱搅拌均匀至粘稠，然后加入莲藕芋头粉搅拌均匀。最后加入少许糖、盐、蒜拌匀。
5.肉丸全部挤干后，开火煮肉丸至浮在水面，表示肉丸熟了。
6.做丸子的时候，准备一碗冰水。肉丸出锅后，立即放入冰水中，这样肉丸的口感会更有弹性。
7.从原煮丸子中取适量水烧开，倒入一勺蚝油和少许盐，加入丸子和蔬菜煮熟。
一种猪肉丸 *** 方法
1.材料:好猪肉的肥瘦比例可以根据自己的爱好。冬天可以3: 7，夏天可以2: 8。小葱、姜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、香油。
2. *** 方法:将猪肉剁成糊状，加入葱花、姜末和鸡蛋，用盐、鸡精和香油调味。是不是觉得太简单了？别担心，重点是3:
3.猪肉丸子 *** 技巧:* * *
首先是剁肉。做四喜相逢丸子的时候讲究细剁粗剁，但是奶奶特有的猪肉丸子会细剁，不仅有猪肉，还有姜，所以只能吃丸子里的姜，看不到姜末。同样，葱花也要小心切。总之这个肉丸是小家碧玉，一定不能过分。
另一个诀窍是搅拌。将材料混合在一起，调整味道，用筷子顺时针搅拌，直到所有东西都溶解，肉已经很粘了。最后，掌握好温度。锅里的水烧开后，从老虎嘴里挤出大小适中的肉丸。再次打开水后立即关火。你可以在丸子汤里放许多东西，如木耳、蘑菇和蔬菜，这取决于你的喜好。
以上是对家庭猪肉丸的做法以及猪肉丸的做法和食材的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。
