韩式萝卜泡菜的做法（韩式萝卜泡菜的做法视频）

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韩国萝卜条泡菜的做法

韩国萝卜条泡菜的做法

萝卜条是一道菜，主料是绿萝。那么韩国萝卜泡菜的做法是怎样的呢？以下仅供参考！

韩国萝卜条泡菜的配料；

食材:萝卜适量，小葱少许。

辅料:辣椒面1大勺，蒜末1大勺，糖2大勺，盐适量，芝麻适量。

韩国萝卜条泡菜的步骤:

1.先根据食量大小把萝卜切成块，再切丝。

2.萝卜丝要提前腌制一小段时间。

3.大概10分钟后会有很多水，倒掉，还有‘萝卜丝的水分’。

4.之后就要调味了，加1勺辣椒面，1勺蒜末，2勺糖，(加点低聚糖)，再加点葱花调味。

5.然后搅拌均匀，最后撒点芝麻。

6.把它放在盘子里，享受食物。

小贴士:

泡菜要冷藏，尽快食用。一段时间后，泡菜会发酵变酸。

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泡菜萝卜

1.一棵卷心菜的数量。白菜洗净，晾干，切成四块。将白萝卜切成条状。在无水无油的容器中，撒盐(多)腌制5小时左右，这样白菜会继续变软，褶皱。用冷开水洗净，沥干备用。2.一棵白菜的量:苹果一个，梨一个，大蒜一个，生姜25g，捣碎，放入碗中，加入200g左右的细辣椒粉搅拌成糊状。加入150g左右的虾酱，继续搅拌鱼露，最后加入之前洗净晾干的韭菜。期间注意不要见到生水，保持器具干燥。

3.用手套把混合好的酱料一层一层蘸在白菜上，根部抹点酱料。4.在摸的过程中，你会在盒子里滴一些酱，把碗里剩下的酱蘸上，这样就可以把萝卜条放进去，搅拌均匀。5.把叶子上沾有辣酱的卷心菜卷起来，把拌好的萝卜条和洋葱放在下面。放入密封箱中，发酵2天左右，再放入冰箱冷藏3-4天即可食用。6.泡菜可以作为配菜生吃，也可以做成美味的泡菜汤。

韩国萝卜和泡菜的腌制* * *

韩国萝卜泡菜的腌制* * *；

配料:白萝卜、韭菜、韩式辣椒酱、盐。

练习步骤:

之一步:萝卜洗净，切成1-2厘米的块。

第二步:在切好的萝卜中加入适量的盐，搅拌均匀，放置1.5小时。

第三步:韭菜洗净，切成小块。

第四步:萝卜腌制一个半小时后，倒水，用冷水冷却萝卜，沥干，加入韭菜和辣椒酱。

第五步:将萝卜、韭菜、辣椒酱搅拌均匀，放入容器中，密封，室温静置一天，然后放入冰箱保存。第三天就可以吃了。

* * *泡菜和萝卜的技巧

泡菜和萝卜小贴士:

练习步骤

1.准备好所有原料，将萝卜去皮，然后用熟食刀切成2厘米见方左右的小块。

2.将切好的萝卜放入泡泡盒中，加盐拌匀，盖上密封盖，腌制半小时左右，然后将萝卜倒入菜篮子中控水备用。

3.香梨去皮，切成小块，用蒜和姜调成糊状，然后倒入适量鱼露，拉几下，调成酱备用。

4.将萝卜干放回卤制盒中，倒入香梨、姜、蒜、鱼露的混合泥，再倒入一杯神奇辣椒粉，搅拌均匀，撒上切碎的蒜叶拌匀，静置一会儿再吃。

5.也可以盖上卤制盒的密封盖，在常温下腌制1天，味道会更好。

营养价值:

1.增强身体的免疫功能:

萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。

2.帮助消化:

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3.帮助营养的吸收:

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收；

4.抗癌:

萝卜含有木质素。此外，萝卜含有多种酶，具有抗癌作用。

谁知道咸菜和萝卜的常见做法？

之一步:准备一个盆，放半盆水和一些盐在里面。

第二步:用十字将一棵大白菜切成四块。然后，一颗一颗的撒盐。

第三步:将酸菜放入准备好的盛有盐水的盆中，用重物压住。至少压制10个小时，白菜就会变软，压制时间可以根据不同口味决定。

第四步:将软化的白菜用清水洗净，拧干水分，放在盘子里备用。

第五步:准备好姜粉、辣椒粉、蒜、葱、糖、芝麻、虾酱，再切一些白萝卜丝、葱丝。

第六步:将大蒜和洋葱榨成汁。

第七步:将萝卜丝和洋葱丝放入透明容器中，将大蒜和洋葱挤成汁，然后倒入。然后，加入两勺辣椒粉，两勺姜粉，两勺芝麻，一勺糖，一勺虾酱，一勺盐。

第八步:用手将调料轻轻慢慢融化到萝卜丝里。大概20-30分钟后，萝卜丝就会变软。

第九步:左手拿着变软的白菜，右手一层一层剥开，一层一层刷上各种口味的萝卜丝调料，然后把白菜卷起来，用保鲜袋密封，防止空气体跑进去，等待发酵，两天左右就可以吃了。

韩国萝卜和泡菜的做法

韩国萝卜泡菜又脆又好吃。这道菜是怎么做的？请阅读下面的文章并跟随我。

韩国萝卜和泡菜的做法

材料

主料:白萝卜1个。

辅料大蒜4瓣辣椒粉5克香菜1根姜1小块韩式辣酱100克虾皮1个少量盐和糖100克菠萝酱。

韩国萝卜和泡菜的做法

1.白萝卜洗净，去皮去疤，但不要全部去皮，切成1.5厘米左右的小方块，撒上盐腌制片刻。

2.把萝卜腌到水出来，把水倒掉，加入糖和盐，拌匀用手捏，再把腌好的水倒掉。如此反复，直到知道萝卜的辣味不强，就可以去掉萝卜的辣味了；腌制过夜，放入冰箱。

3.第二天，腌制好的萝卜用清水洗净，避免太咸，沥干备用。

4.姜、蒜瓣切碎，放入蒜臼中捣成泥，香菜洗净切段，虾皮切碎；取一个干净的盆或碗，加入韩式辣椒酱、凤梨酱、姜蒜泥、虾丝、辣椒面，用勺子拌匀。

均匀混合酱汁

6.戴上一次性手套，将调好的酱料倒入沥干的萝卜丁中，用手搅拌均匀。

7.最后放入香菜段，放入密封盒中，放入冰箱保存。

烹饪技巧

白萝卜腌制的时候要用白糖和盐反复揉，一是为了入味，二是为了消磨萝卜的辣味。

食用说明

萝卜是一种凉性蔬菜。阴虚寒性体质的人不宜多吃。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者。你应该少吃萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烧烤、橘子同食。腹泻以萝卜为主，胡萝卜为辅，更好不要一起吃；胡萝卜和萝卜不能一起煮。

韩国萝卜和泡菜的介绍就到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于韩国萝卜泡菜视频和韩国萝卜泡菜的信息。