夏至要吃什么？夏至适合吃什么食物
今天是夏至。夏至是什么意思？一般来说，它是一年中最长的一天。未来进入三伏天，气温会越来越高。夏天出门首先要注意防暑，夏至吃什么水果可能对防暑有好处呢？快来和我一起阅读这篇文章吧！
夏至吃什么
1、蔬菜
第一推荐：苦瓜
选项：西红柿、茄子、芹菜、芦笋、藕>>夏至怎么吃防暑降温
夏至可以吃苦瓜
“苦”的食物是“火”的天敌。苦味食物是苦的，因为它们含有苦味物质，如生物碱和尿素。最好的苦味食物是苦瓜。无论是凉拌、炒菜还是汤，只要能把苦瓜煮熟而不失其“青色”，就能达到“去火”的目的。除了苦瓜，用凉拌沙拉和沙拉的方法烹制西红柿、茄子、芹菜等也很容易提神。
2、水果
首选：西瓜
替代品：葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
西瓜果肉含有丰富的番茄红素、胡萝卜素和维生素C，瓜子含有大量的维生素E和微量元素锌、硒等。把西瓜果肉和瓜子打成汁，就可以得到一杯生津A很好的饮料，可以解渴和消暑。葡萄、梨等水果中含有丰富的水分和钙、钾、镁盐，可以润喉去燥，让人神清气爽。
温馨提示：立秋后，天气转凉，瓜不宜吃太多。
3、肉
首选：鸭子
夏至可以吃鸭子
替代品：鲫鱼、鸡肉、鸽肉
鸭肉性凉，富含蛋白质，而且由于是水禽，无论是粥还是汤，都可以养胃生津，软化血管。是肉类中少有的清凉解热食品。很多人为了清凉解暑，饮食过清，导致蛋白质摄入不足，体质虚弱。其实鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清热的功效，可以放心食用。但要适量选择羊肉、牛肉、狗肉等热食。
4、豆子
首选：绿豆
选项：豆芽、豆腐、豆浆、红豆、黑豆
绿豆汤是中国传统民间解暑食品。取绿豆100克，加水1000毫升，煮汤饮用（可加适量白糖熬制）。绿豆清热之力在皮，解毒之力也包括在内。因此，如果只想解暑，煮汤时将绿豆洗净，大火煮10分钟左右，注意不要煮太久。这样煮出来的汤色绿，比较清，清凉效果好。
如果是清热解毒，最好把豆子煮一下。这种绿豆汤色泽浑浊，清凉效果较差，但清热解毒作用较强。
5、冷饮
首选：低脂冰淇淋、健怡可乐
吃冷饮有几个注意事项：一是饭前饭后不吃；第二，一次不要吃太多；第三，不要吃得太快；小心点，少吃点。冷饮只能是日常膳食的点缀，切不可贪，否则有害无益。
夏至可以适当吃些冷饮
6、调味品
首选：醋
炎热天气出汗多，多吃醋可以增加胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还具有很强的抗菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。人们在炎热的天气里容易疲劳、嗜睡和不适。多吃醋可以缓解疲劳，保持精力充沛。
夏至吃什么水果
西瓜
夏日清凉珍品，香甜可口。西瓜具有清热除烦、解渴消暑、通中降气、治疗咽喉麻痹、利尿、治疗血痢、解毒等作用。但是吃西瓜一次不能吃太多，否则会引起消化不良或腹泻。
猕猴桃
夏至可以适当吃一些猕猴桃
猕猴桃具有解热、解渴等功效。它含有丰富的糖分和维生素C等营养物质，尤其是维生素C的含量远高于梨和苹果。但脾胃虚弱者不宜多食。
香蕉
香蕉性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降血压利尿等功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞的人来说，它是一种非常健康的食物。但是，香蕉不适合脾胃虚弱、阳气不足的人食用，否则会导致火虚的人更旺。
梨
梨具有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的作用。适用于肺热咳嗽、咽痛、大便干结、高血压、肝炎、肝硬化患者。但梨不适合性寒、脾胃虚弱、消化不良、产后血虚的人食用。 (来源：三九养生堂)
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