腰果虾仁的做法（腰果虾仁的做法窍门）

今天跟大家分享一个关于腰果虾做法的问题(腰果虾的绝招)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

腰果虾的做法

腰果虾仁是一道色香味俱佳的菜肴，深受人们的喜爱。下面给大家介绍一下腰果虾的做法。

准备材料

1.鲜虾300克。

2.腰果100克。

3.半个青椒，半个青椒。

4.大葱、小葱适量。

5.大蒜和生姜是合适的。

6.盐、白胡椒粉、料酒、生粉、蛋清适量。

7.色拉油合适。

步骤描述

1.鲜虾洗净，去虾线，加盐、白胡椒粉、料酒、生粉、蛋清，拌匀，腌制15分钟左右。

2.用大火炒腰果，倒出待用。

3.青椒和红椒洗净，去籽，切成丁备用。

4.大葱、小葱切成细丝，蒜、姜切成最终形状备用。

5.锅内倒入适量色拉油，放入葱、姜、蒜，爆香，放入腌制好的虾仁，翻炒至熟。

6.加入青红椒丁，搅拌均匀。加入腰果，继续搅拌均匀。

7.加入适量盐和白胡椒粉调味，用生粉水勾芡。

烹饪技巧

1.炒虾时，可以加入少许盐、白胡椒粉、料酒、生粉、蛋清腌制，可以增加虾的鲜嫩度。

2.炒青红椒时，可以根据自己的口味加入少许盐和糖，可以增加青红椒的甜度。

3.增稠时，可以根据需要加水或高汤，使增稠的汁液更加鲜美浓郁。

摘要

腰果虾仁是一道美味的下饭，不仅色香味俱全，营养丰富，而且深受人们的喜爱。通过以上步骤的介绍和小技巧的分享，相信大家已经掌握了腰果虾仁的* * * * *了，也希望大家多多练习，做出一道美味的腰果虾仁。

以上是关于腰果虾的方法及相关问题的回答。希望关于腰果虾方法的问题【腰果虾方法】对你有用！