米粉蒸肉的简单做法(米粉蒸肉是哪来的特产)

米饭蒸肉是每桌的一道硬菜，但并不是每个人的米饭蒸肉都好吃。如何让米饭蒸肉肥而不腻？一起来看看吧。

蒸米饭和肉怎么做才好吃？

1.首先，把肉和头发洗干净。

2. 将米饭、花椒、八角、桂皮放入锅中中小火加热，翻炒至米呈淡黄色，倒出放凉，捞出八角和桂皮除了胡椒粒以备后用。

3.将干米倒入研磨机，研磨成粗粉。将五花肉切成8厘米、4毫米厚的大块。

4.肉片放入碗中，加入酱油、料酒、甜面酱、糖、葱、姜丝、炒八角、桂皮，调至均匀，腌制更多超过 60 分钟，使其味道均匀。

5.肉腌好后，把腌料全部挑出来，倒入米粉里搅拌均匀。每块肉都应该涂上一层粉末。

6. 准备一个浅碗。将肉片一个接一个地排列，带皮的一面朝下，放入碗中，最好呈鱼鳞状。往锅里加水，把碗放在笼子里，盖上盖子。大火烧开后转中火蒸60分钟，捞出装盘。

米粉蒸猪肉的简单方法

1.五花肉选最好的，这样肥瘦。

2. 使用的材料。肉切丝，洋葱切丝，姜切丝。

3.拌肉顺序：先放入食用油+红油豆瓣酱搅拌均匀；酒+酱油+姜，搅拌均匀；

4.倒入米粉。如果干了，可以加点水，让米粉能很好的粘在肉上。

5.分成两个碗，放入葱花（也可以放一些土豆和红薯），入锅蒸熟。当碗底有油脂时，可以出锅一个小时左右！倒在盘子上吃！吃下一餐。

米粉蒸肉

1.在品牌塑造过程中保持低热量。

2.米粉和肉好吃，但要适中。如果你吃太多油，它会生气。其次，外皮裹着糯米粉，吃多了很难消化。少量即可。

3.酱油腌制的过程是必不可少的。

米粉蒸肉的特色在哪里？

清蒸肉又称米粉肉、渣肉。是广受安徽、重庆、四川、陕南、豫西、江苏、江西、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。